Clientes cometem os mesmos erros quando vão em restaurantes de luxos.
Redator na Exame
Publicado em 10 de setembro de 2024 às 12h55.
Frequentar um restaurante de luxo pode ser uma experiência marcante e sofisticada, mas também pode trazer desafios para quem não está acostumado com esse ambiente. As regras de etiqueta nesses estabelecimentos são essenciais para garantir que tanto o cliente quanto a equipe de atendimento tenham uma experiência agradável. No entanto, é comum que algumas pessoas cometam erros que podem prejudicar a experiência gastronômica. Em entrevista para a Business Insider, Elaine Swann, especialista em etiqueta, apontou os erros mais comuns cometidos pelas pessoas.
Um dos primeiros erros que muitas pessoas cometem em restaurantes sofisticados é tratar a equipe de atendimento de forma indiferente ou desrespeitosa. Em estabelecimentos desse nível, o serviço é geralmente de altíssima qualidade, e os funcionários estão treinados para proporcionar uma experiência personalizada e atenciosa. No entanto, é importante que o cliente também colabore para que essa experiência seja otimizada.
Um equívoco comum é não interagir com os garçons de maneira educada. Conhecer o nome do garçom e chamá-lo ao fazer pedidos ou tirar dúvidas sobre o menu demonstra respeito e estabelece um bom relacionamento durante o jantar. O tratamento cordial com a equipe não apenas melhora o atendimento, mas também cria uma atmosfera mais amigável e agradável. Ignorar os funcionários ou tratá-los com desdém pode afetar a qualidade do serviço e deixar uma impressão negativa.
Outro erro frequente em restaurantes de luxo está relacionado ao vestuário. Muitos clientes, especialmente em cidades ou regiões onde o estilo de vida é mais casual, tendem a subestimar a importância de se vestir adequadamente para a ocasião. Um restaurante de alto padrão costuma ter um código de vestimenta que deve ser respeitado para garantir a harmonia do ambiente.
A maneira mais simples de evitar esse erro é verificar previamente o dress code do local. Isso pode ser feito no site do restaurante ou por meio de uma ligação rápida para esclarecer quaisquer dúvidas. Outra dica valiosa é pesquisar fotos nas redes sociais do restaurante para observar como outros clientes se vestem. Assim, é possível ter uma noção mais clara do que é apropriado. Lembre-se de que trajes formais ou semiformais, como ternos e vestidos, são geralmente bem-vindos em restaurantes de luxo, e shorts ou roupas muito casuais podem ser vistos como inadequados.
Pontualidade é fundamental quando se trata de restaurantes sofisticados. Um erro bastante comum é acreditar que chegar "elegantemente atrasado" é aceitável, o que pode prejudicar o andamento do serviço. Restaurantes de alto padrão planejam suas refeições em etapas precisas, e o atraso de um cliente pode desestabilizar esse fluxo.
Quando um cliente chega atrasado, o serviço como um todo pode ser comprometido. O ideal é sempre respeitar o horário da reserva, chegando na hora exata ou até alguns minutos antes. Isso não apenas demonstra respeito pelo restaurante e pelos outros clientes, mas também garante que a experiência planejada pelo estabelecimento seja seguida de acordo com o cronograma. A pontualidade é um sinal de consideração, e atrasos podem atrapalhar não apenas sua refeição, mas também a dos outros frequentadores.
Deixar gorjeta é uma prática comum em restaurantes de todos os tipos, mas em restaurantes de luxo, esse gesto assume ainda mais importância. A gorjeta é uma forma de reconhecer o serviço de alta qualidade que você recebeu. Em restaurantes mais simples, é comum deixar cerca de 10% a 15% do valor total da conta como gorjeta, mas em restaurantes de alto padrão, o recomendado é que a gorjeta seja de no mínimo 20%.
Mesmo que o serviço seja impecável, muitas pessoas podem acabar se esquecendo de deixar a gorjeta ou acabam subestimando o valor que deveria ser deixado. Portanto, é fundamental calcular a gorjeta corretamente e garantir que os funcionários sejam devidamente recompensados pelo serviço oferecido. Essa é uma prática que reflete tanto gratidão quanto reconhecimento pela atenção recebida durante a refeição.