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Cervejas terão rótulos com os ingredientes usados na fabricação

A medida está prevista em instrução normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, publicada no Diário Oficial da União de hoje

Cervejas: As empresas terão prazo de um ano para se adequar às novas regras (Nacho Doce/Reuters)
AB

Agência Brasil

Publicado em 16 de novembro de 2018 às 12h55.

As cervejas nacionais e importadas vendidas no Brasil terão, em seus rótulos, especificações mais claras sobre os ingredientes utilizados em sua fabricação. A medida está prevista em instrução normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) , publicada no Diário Oficial da União de hoje (16).

As empresas terão prazo de um ano para se adequar às novas regras previstas na instrução do Mapa. A instrução estabelece a “obrigatoriedade de constar, de modo claro, preciso e ostensivo, na rotulagem de cervejas, as informações que indiquem os ingredientes que compõem o produto, substituindo as expressões genéricas ‘cereais não malteados ou maltados’ pela especificação dos nomes dos cereais e matérias-primas efetivamente utilizados como adjunto cervejeiro”.

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Além disso, a portaria prevê que os açúcares utilizados na fabricação da cerveja deverão ter a denominação acrescida do nome da espécie vegetal de origem – caso, por exemplo, do açúcar de cana.

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