Revolução do Churrasco: comer carne todo dia faz bem ou mal?
Série recorre a especialista para esclarecer dúvida de muitos apaixonados por churrasco
Paty Moraes Nobre
Publicado em 29 de outubro de 2020 às 18h35.
Última atualização em 29 de outubro de 2020 às 21h22.
O 27º episódio da série Revolução do Churrasco, que vai ao ar às quintas, às 19 horas, no portal EXAME e no Instagram de EXAME CASUAL, traz dicas sobre o consumo ideal de carne.
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O programa retoma o relato de Lorena Ongarato, proprietária de churrascaria há mais de 40 anos. No episódio “É o fim das churrascarias de rodízio?” ela afirmou comer carne todos os dias.
Comer carne todo dia faz bem
Segundo o nutrólogo José Ernesto dos Santos, professor de clínica médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, da USP, comer carne todo dia faz bem para a saúde. No entanto, o especialista alerta para os riscos de doenças nos casos de consumo excessivo e de cortes muito gordurosos.
Assista ao episódio:
O episódio ainda conta com os conselhos de José Ernesto sobre a frequência ideal dos churrascos durante o mês e ressalta a importância de equilibrar a dieta carnívora com legumes e verduras.
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