SP Burger Fest traz sanduíches de dar água na boca. Veja

Confira os hambúrgueres preparados exclusivamente para o festival gastronômico, que dura até o dia 24 de novembro

Gourmet (Felipe Reis / Divulgação)

Da Redação

Publicado em 8 de novembro de 2013 às 09h52.

Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 15h24.

1. Gourmet
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São Paulo – Quem aprecia um bom hambúrguer não terá do que reclamar entre hoje e o dia 24 de novembro. Até essa data, acontece a terceira edição do SP Burguer Fest, festival gastronômico com mais de 60 restaurantes que criaram versões especiais de sanduíches para a ocasião. Entre as casas participantes estão o Meats, vencedor do prêmio Melhor Hambúguer Gourmet da revista Veja Comer & Beber 2013, e o Z Deli Sanduíches, recorde de público nas edições anteriores do evento. Além de poder provar as iguarias nos estabelecimentos participantes, o SP Burguer Fest terá ainda uma feirinha gastronômica na praça Benedito Calixto (bairro Pinheiros), em que serão vendidos sanduíches por 20 reais. A feira está marcada para o dia 21, das 18h às 24h.

Já os que também gostam de cozinhar poderão assistir às aulas da “Hellmann’s Burger Academy”, ministradas nos restaurantes inscritos por seus respectivos chefs e por Claudio Baran, idealizador do festival. O primeiro curso acontece no dia 12, no Levain, do chef Rogério Shimura, e custa 50 reais. A seguir, você confere grande parte dos restaurantes e seus quitutes criados para o festival. O difícil será escolher entre tantas delícias.

2. AK Vila

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Sanduíche: Triplo porco guacamole burger
Ingredientes: Hambúrguer de porco, costelinha desfiada, bacon artesanal crocante com pasta de abacate temperada, acompanhado de latkes.
Preço: 33 reais
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1240 – Vila Madalena – Tel. 11 3231-4496

3. Astor

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Sanduíche: Vésper Burger
Ingredientes: Hambúrguer preparado na hora de contrafilé picado na ponta de faca, enformado e grelhado, coberto com bacon, queijo, cebola e acompanhado de batata frita
Preço: 31 reais
Endereço: Rua Delfina, 163, Vila Madalena. Tel. 11 3815-1364

4. Bagatelle

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Sanduíche: Magretburger
Ingredientes: Hambúrguer de magret de pato, picles de cebola roxa e fromage blanc
Preço: 35 reais
Endereço: Rua Padre João Manoel, 950, Jardins. Tel. 11 3062-5870

5. Balila Restaurante

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Sanduíche: Mini Kafta Burgers
Ingredientes: Três mini kaftas preparados com carne moída e salsinha, acompanhado de molho tahine picante, molho especial balila e homus. Servido com chips.
Preço: 28,50 reais
Endereço: Rua Maria Carolina, 674, Jd. Paulistano. Tel. 11 3031-8033

6. Baretto

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Sanduíche: Hambúrguer Baretto
Ingredientes: Hambúrguer de 200g, queijo prato ou cheddar, acompanhado de batatas fritas rústicas
Preço: 39 reais
Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88, Jardins. Tel. 11 3896-4000

7. Baruk

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Sanduíche: Hambúrguer Istambul
Ingredientes: 250g de hambúrguer de kafta, alface, tomate, picles, queijo prato e chancliche servido no pão sírio
Preço: 29,90 reais
Endereço: Al. Raja Gabaglia, 160 - Vila Olímpia. Tel. 11 3045-9999
R. Bandeira Paulista, 399 - Itaim Bibi. Tel. 11 3895-9990

8. Big Kahuna Burger

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Sanduíche: Vincent Vega
Ingredientes: Hambúrguer de 250g recheado de muçarela e bacon, coberto por sour cream salpicado de bacon bits e crispy onions, servido no pão de cebola. Acompanha salada no prato
Preço: 29,80 reais
Endereço: Al. Lorena, 53, Jd. Paulista. Tel. 11 3051-6368

9. BOS BBQ – Barbecue Kitchen & Bar

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Sanduíche: Chic Kobe Burger
Ingredientes: Blend de 180g de cortes de wagyu, grelhados no broiler, com 40g de queijo emmental derretido por cima. O pão é acompanhado de bearnaise mayo e porção pequena de batatas rústicas da casa
Preço: 39 reais
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 559 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-4858

10. Bottega BottaGallo

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Sanduíche: Botta Burger
Ingredientes: Hambúrguer de 190g de carne assado no forno à lenha e coberto com muçarela especial, cubos de pancetta, tiras de finocchio e pasta de peperoncino Bottagallo, no pão focaccia caseiro. Acompanha batatas rústicas.
Preço: 33 reais
Endereço: R. Jesuíno Arruda, 520 - Itaim Bibi. Tel. 11 3078-2858.

11. Bottega di Paradisi

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Sanduíche: Fellini Burger
Ingredientes: Hambúrguer de fraldinha premium com queijo brie, rúcula, lâminas de figo grelhado com molho especial. Acompanha bolinhos de risoto com cogumelos salteados
Preço: 35 reais
Endereço: R. Pirapora, 218 – Paraíso. Tel. 11 3052-1473

12. Bra.do Restaurante

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Sanduíche: Ribs burger
Ingredientes: Hambúrguer de mix de costelinha suína e fraldinha bovina, acompanhado de queijo suíço, crisp de cebola crocante e molho de mel e mostarda, acompanhado de batatas fritas
Preço: 32 reais
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 381, Pinheiros. Tel. 11 3061-9293

13. Burger Lab Experience

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Sanduíche: Burger Quintal Mineiro
Ingredientes: Hambúrguer de 180g de costela bovina Red Angus, pão clássico de hambúrguer com gergelim, queijo Meia Cura, couve manteiga orgânica picada e refogada no alho e manteiga, com um leve toque de pimenta dedo de moça
Preço: 38 reais
Endereço: Rua Jandiatuba, 242 – Panamby. Tel. 11 2309-2543

14. Burger Lab Experience

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Sanduíche: Burger Bonjour Provence
Ingredientes: Hambúrguer Blend Burger Lab, pão australiano, queijo raclette, confit de cebola baby e maionese de mexerica com manjericão.
Preço: 29 reais
Endereço: Rua Jandiatuba, 242 – Panamby. Tel. 11 2309-2543

15. Burger Lab Experience

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Sanduíche: Burger Andalucia
Ingredientes: Burger de Ribeye Black Angus Reserva (200g) envolvido em presunto Pata Negra, acompanhado de queijo Serra da Estrela, Sour Cream de Açafrão Iraniano no pão clássico de hambúrguer com gergelim
Preço: 94 reais
Endereço: Rua Jandiatuba, 242 – Panamby. Tel. 11 2309-2543

16. Empório Central

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Sanduíche: Doug Burger
Ingredientes: Hambúrguer de 180g, elaborado com cortes especiais, coberto com placa de caramelo crocante defumado, cebolinha verde, servido em pão chapeado com a manteiga de garrafa sobreposto com laminas de tomate com crispy de cebola e molho de pimentas brasileiras
Preço: 39 reais
Endereço: Shopping Cidade Jardim - 2º piso. Av. Magalhães de Castro, 12.000. Tel. 11 3552-3720

17. Forneria San Paolo

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Sanduíche: Forneria Agnelo
Ingredientes: Hambúrguer de cordeiro com queijo emmental e rodelas de tomate na massa de pizza
Preço: 49 reais
Endereço: Rua Amauri, 319. – Itaim Bibi - Tel. 11 3078-0099
Av. Higienópolis, 618 - loja 2016 – Pacaembu. Tel. 11 3663-0877
Av. Juscelino Kubitscheck, 2041 - loja 102 – Vila Olímpia. Tel. 11 3152-6240

18. Forneria San Paolo

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Sanduíche: Forneria Picanha
Ingredientes: Hambúrguer de picanha com queijo cheddar, fatias de cebola roxa e picles no pão de leite com gergelim
Preço: 49 reais
Endereço: Rua Amauri, 319. – Itaim Bibi - Tel. 11 3078-0099
Av. Higienópolis, 618 - loja 2016 – Pacaembu. Tel. 11 3663-0877
Av. Juscelino Kubitscheck, 2041 - loja 102 – Vila Olímpia. Tel. 11 3152-6240

19. Garage Burger

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Sanduíche: Burger Flex
Ingredientes: Hambúrguer de 200g com metade picanha, metade calabresa caseira, servido com dupla camada de queijo, molho de tomate fresco, alface e maionese da casa no pão ciabatta redondo
Preço: 20,90 reais
Endereço: R. Emília Marengo, 870 – Jardim Anália Franco. Tel. 11 2268-0807
Av. Prof. Luiz Ignácio de Anhaia Mello, 1501 – Vila Prudente. Tel. 11 2274-6968

20. Hamburgueria 162

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Sanduíche: Fumaça Freestyle
Ingredientes: Pão tradicional, hambúrguer bovino defumado, cebola crisp, queijo emmental, acompanhado de geleia de pimenta. Picles opcional
Preço: 24,90 reais
Endereço: R. Luis Coelho, 162 – Consolação. Tel. 11 2738-5162
R. Augusta, 494 – Consolação. Tel. 11 3294-0162

21. La Grassa

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Sanduíche: Polpeta Burger
Ingredientes: Hambúrguer de carne bovina e linguiça suína, picles de abobrinha, maionese de manjericão, purê de tomate, rúcula e queijo muçarela no pão integral, acompanhado de mini fritada de legumes
Preço: 39 reais
Endereço: Av. Juriti, 32 – Moema. Tel. 11 3053-9303

22. La Sangucheria

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Sanduíche: Hambúrguer Anticuchero
Ingredientes: Hambúrguer de carne bovina, com molho aji panca (molho anticuchero), salsa criolla (salada de cebolas roxas com molho de limão e pimenta), batata doce, alface e maionese, servido com molho à parte de pimenta vermelha e huacatay
Preço: 16 reais
Endereço: R. Tucuna, 689, Perdizes. Tel. 11 3872-1625

23. Lanchonete da Cidade

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Sanduíche: Bombom Black
Ingredientes: Hambúrguer de 220g de carne, coberto com queijo muçarela e servido no novo pão Rock&Roll
Preço: 32 reais
Endereço: Rua Amauri, 334 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-8747
Shopping Pátio Higienópolis – Higienópolis. Tel. 11 3823-2642
Shopping Cidade Jardim – Morumbi. Tel. 11 3198-9301
Av. Macuco, 355 – Moema. Tel. 11 3569-8252
Alameda Tietê, 110 – Jardins. Tel. 11 3086-3399

24. Le Repas Bistrot

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Sanduíche: Burger Forestière
Ingredientes: 180g de carne bovina com queijo brie derretido, cogumelos ao Vinho do Porto e salada de salsa ao mel de vinho tinto no pão preto. Acompanha fritas
Preço: 36 reais
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 450 – Pinheiros. Tel. 11 2366-9882

25. MAB Gastronomia

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Sanduíche: Kobe Burger
Ingredientes: Hambúrguer de 200g de carne de Kobe grelhada no broiller com creme de blue cheese e crocante de salame hamburguês, acompanhado de fritas ou salada
Preço: 35
Endereço: Rua Dr Virgilio de Carvalho Pinto, 187 – Pinheiros. Tel. 11 2532-1454

26. Madureira Sucos

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Sanduíche: Bibi
Ingredientes: Hambúrguer vegetariano de soja, molho de beterraba, muçarela de búfala, rúcula, tomate, no pão de hambúrguer com gergelim
Preço: 19,50
Endereço: R. João Cachoeira, 217 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-7367
R. Ramos Batista, 372 – Vila Olímpia. Tel. 11 3044-1914

27. Mangiare Gastronomia

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Sanduíche: Cibo Burguer
Ingredientes: Blend de hambúrguer da casa, queijo muçarela, pancetta caseira e cebola doce di Tropea em pão assado na casa diariamente
Preço: 30 reais
Endereço: Av Imperatriz Leopoldina, 681. Tel. 11 3034-5074

28. Marakuthai

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Sanduíche: Marakuthai Burger
Ingredientes: Hambúrguer de 180g de fraldinha, temperado com molho de ostra, cebolinha e alho, acompanhado de queijo meia-cura, bok shoy e tomate
Preço: 35 reais
Endereço: Al. Itú, 1618, Jardins. Tel. 11 3061-1015

29. Marcelino Pan y Vino

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Ingredientes: Hambúrguer de linguiça, queijo e anéis de cebola crispy
Preço: 30 reais
Endereço: Rua Girassol, 451 - Vila Madalena. Tel. 11 3034-0461

30. Meats

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Sanduíche: Jambulando
Ingredientes: Hambúrguer, queijo marajoara, folhas de jambu,com cebola caramelizada em cachaça de jambu e picles de semente de mostarda e farinha d’agua.
Preço: 29 reais
Endereço: R. dos Pinheiros, 320 – Pinheiros. Tel. 11 2679-6323

31. Mimo

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Sanduíche: Hambúrguer de pernil com polvo e gruyère
Ingredientes: Base de pão caseiro de torresmo com maionese de páprica picante e limão siciliano, hambúrguer de pernil coberto com queijo gruyère e tentáculo de polvo. Servido com salada verde, onion ring e molho de tomate e polvo
Preço: 35 reais
Endereço: R. Caconde, 118 – Jd. Paulista. Tel. 11 3052-2517

32. Miya

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Sanduíche: Miya Burger
Ingredientes: Hambúrguer de 180g com maionese de kimchi, bacon e alface, acompanhado de batatas doce fritas com molho wasabi
Preço: 32 reais
Endereço: R. Fradique Coutinho, 47, Pinheiros. Tel. 11 2359-8760

33. MYK

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Sanduíche: Kobe Bifiteki
Ingredientes: Hambúrguer de Kobe com tzatziki (iogurte com pepino), cebola roxa, tomate no pão pita
Preço: 39 reais
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1972 – Jardins. Tel. 11 2548-5391

34. Na Cozinha

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Sanduíche: Hambúrguer de Carne de Sol
Ingredientes: Hambúrguer de carne de sol, com queijo manteiga, cebola roxa, mix de folhas, maionese de coentro ou maionese natural acompanhado de mandioca frita
Preço: 33,90 reais
Endereço: Rua Haddock Lobo, 955 – Jardins. Tel. 11 3063-5374 / 3063-5377

35. Nico Hamburgueria

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Sanduíche: Topogiggio
Ingredientes: Hambúrguer de blend de carnes temperada, cheddar, ovo, azeite trufado, alface frisée em pão de hambúrguer
Preço: 29,90 reais
Endereço: R. Cisplatina, 31 – Ipiranga. Tel. 11 2062-8000

36. Paulista Burger

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Sanduíche: Churrascada
Ingredientes: Hambúrguer de 220 g de costela bovina grelhado na churrasqueira, couli de molho campanha, creme de queijo, alface americana no pão de hambúrguer tipo italiano
Preço: 28 reais
Endereço: Rua Augusta, 1499 – Cerqueira Cesar. Tel. 11 4564-5503

37. P.J. Clarke’s

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Sanduíche: Forest Burger
Ingredientes: Pão especial de ervas, 200g de fraldinha, queijo brie, cogumelos salteados com avelãs, azeite trufado
Preço: 35 reais
Endereço: Rua Dr. Mario Ferraz, 568 - Itaim Bibi. Tel. 11 3078-2965
Rua Oscar Freire, 497 - Jardins. Tel. 11 2579-2765

38. Pobre Juan

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Sanduíche: Bliss Burguer (edição limitada a 1.300 unidades)
Ingredientes: Hambúrguer de blend de picanha e bife de chorizo, acompanhado de duas versões de tomate - chutney de tomate ao perfume de especiarias e toque cítrico de limão siciliano e tomate crispy, tomate concassé cortado finamente e seco ao calor indireto da parrilla -, queijo de cabra tipo manchego, alface americana e redução de balsâmico, no pão ciabatta
Preço: 44,90 reais
Endereço: Higienópolis - R. Tupi, 979. Tel. 11 3825-0917
Vila Olímpia - R. Comendador Miguel Calfat, 525. Tel. 11 3845-4965
Cidade Jardim – Shopping Cidade Jardim, 3o piso. Tel. 11 3552-3150
Alphaville – Shopping Iguatemi Alphaville. Tel. 11 4209-1700

39. Restô 607

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Sanduíche: Lamburger
Ingredientes: Hambúrguer de cordeiro com temperos mediterrâneos, coalhada, harissa e salada verde, no pão francês redondo
Preço: 30 reais
Endereço: Rua João Moura, 607 – Pinheiros. Tel. 11 2619-6007

40. Rock n Roll Burger

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Sanduíche: Toy Dolls
Ingredientes: Costelinha ao molho barbecue caseiro desfiada com bacon crocante, queijo prato, cebola roxa e abacaxi grelhado servido com chips de batata doce
Preço: 32,90 reais
Endereço: Rua Augusta, 538 – Consolação. Tel. 11 3255-0351

41. Rock n Roll Burger

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Sanduíche: Stratocaster
Ingredientes: Hambúrguer de 150g de picanha do Rock ‘n’ Roll Burger com creme de queijo artesanal da Serra da Canastra, crisps de cebola e picles especial servido com chips de batata doce
Preço: 31,90 reais
Endereço: Rua Augusta, 538 – Consolação. Tel. 11 3255-0351

42. Royal Burger

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Sanduíche: Ibérico
Ingredientes: Hambúrguer de 150g de miolo de picanha, jamon, queijo manchego, agrião e maionese de alho, servido com mini tortilha de batata
Preço: 29,90 reais
Endereço: R. Pio XI, 2061 – Pinheiros. Tel. 11 3294-3107

43. RUAA

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Sanduíche: Burger SP Fest RUAA
Ingredientes: Hambúrguer de carne com queijo emmental, cebola caramelizada com molho barbecue e pimenta jalapeños. Acompanha salada de alface e tomate, batatas fritas rústicas e maionese da casa
Preço: 36 reais
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1168 – Vila Madalena. Tel. 11 3097-0123

44. RUAA

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Sanduíche: Fish burger RUAA
Ingredientes: Hambúrguer de peixe empanado com saladinha coleslaw, maionese de chipotle e batatas fritas rústicas
Preço: 36 reais
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1168 – Vila Madalena. Tel. 11 3097-0123

45. Ruella Vila Olímpia

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Sanduíche: Hambúrguer de Cordeiro
Ingredientes: Hambúrguer de cordeiro com queijo de cabra brulée, farofa de bacon, pasta de hortelã picante sobre brioche com folhas ao molho da chefa, servido mal passado
Preço: 52 reais
Endereço: Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia. Tel. 11 3842-7177

46. Ruella Pinheiros

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Sanduíche: Hambúrguer de Fraldinha
Ingredientes: Hambúrguer de fraldinha com queijo gruyère, chips de presunto cru, cebolas roxas grelhadas, tomate, alface americana no pão, servido mal passado, acompanhado de fritas, maionese maison e molho barbecue
Preço: 42 reais
Endereço: Rua Vupabussu, 199 - Pinheiros. Tel. 11 3097-9257

47. Spazio Gastronômico

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Sanduíche: Polpeburguer
Ingredientes: Hambúrguer de polpetone recheado de queijo, molho ao sugo, servido com fritas ou salada verde
Preço: 34,50 reais
Endereço: Av. Horácio Lafer, 533 – Itaim Bibi. Tel. 11 3078-5775

48. The Fifties

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Sanduíche: Gran Salad Burger
Ingredientes: Pão roseta, molho de tomate pelado, hambúrger Dream de 170g, queijo prato, alface americana e maionese Fifties. Acompanham três anéis de Onion tower
Preço: 29,30 reais
Endereço: Jardins: Al. Santos, 1.015 – tel. (11) 3266-4278
Itaim: R. Tabapuã, 1.100 – tel. (11) 3079-3019
Higienópolis: Praça Vilaboim, 77 – tel. (11) 3666-7362
Moema: Al. Jauaperi, 1.468 – tel. (11) 5041-4662
Vila Olímpia: R. Funchal, 345 – tel. (11) 3842-2636
Mooca Plaza Shopping: Rua Capitão Pacheco e Chaves, 313 – piso L2 – tel. (11) 3845-4730
Shopping Anália Franco: Av. Regente Feijó, 1739 – tel. (11) 2268-2250
Shopping Villa Lobos: Av. das Nações Unidas, 4777 – terceiro piso – tel. (11) 3021-6415
MorumbiShopping: Av. Roque Petroni Jr., 1.089 - piso Lazer, lj. 49 – tel. (11) 5181-1009
Shopping Eldorado: Av. Rebouças, 3.970 – Pinheiros - 3º piso – lj. 406 – tel. (11) 3031-5908
Shopping Pátio Paulista: Praça Oswaldo Cruz, 160 – tel. (11) 3266-6174
Shopping Center Norte: Travessa Casalbuono, 120 - Estacionamento B. Tel.  2089-1438 ou 2089-1460
Alphaville: Alameda Rio Negro, 161 - tel. (11) 4195-1416
Granja Viana: Rod. Raposo Tavares, km23 – tel. (11) 4702-7535
São Caetano: Av. Guido Aliberti, 2397 - Piso L2, Loja nº 2017/2018. Tel. (11) 4224-2025

49. Venga!

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Sanduíche: Hamburguesa de Atún
Ingredientes: Hambúrguer de atum com maionese de piquillo, pepino fatiado e tomate
Preço: 28 reais
Endereço: Rua Delfina, 196 – Vila Madalena. Tel. 11 3097-9252

50. Zucco