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Os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016

O restaurante peruano Central, dos chefs Virgílio Martínez e Pía León, ficou pelo terceiro ano consecutivo com o primeiro lugar na premiação

O restaurante D.O.M, em São Paulo, eleito o terceiro melhor da América Latina mais uma vez (Nelson Almeida/AFP)
Daniela Barbosa

Daniela Barbosa

Publicado em 27 de setembro de 2016 às 08h57.

São Paulo - O restaurante D.O.M., do chef Alex Atala , foi eleito mais uma vez o terceiro melhor restaurante da América Latina , segundo o prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna.

Entre os 50 melhores, nove restaurantes brasileiros aparecem na lista. A Casa do Porco e o Tujo, que ficam em São Paulo, aparecem pela primeira vez no ranking .

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O restaurante peruano Central, dos chefs Virgílio Martínez e Pía León, ficou pelo terceiro ano consecutivo com o primeiro lugar na premiação. Veja a seguir quais são os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016.

RestauranteCidadePaís
1 CentralLimaPeru
2 MaidoLimaPeru
3 D.O.M.São PauloBrasil
4 BoragóSantiagoChile
5 PujolCidade do MéxicoMéxico
6 QuintonilCidade do MéxicoMéxico
7 Astrid y GastónLimaPeru
8 ManíSão PauloBrasil
9 TeguiBuenos AiresArgentina
10 BikoCidade do MéxicoMéxico
11 Sud 777Cidade do MéxicoMéxico
12 La MarLimaPeru
13 El BaqueanoBuenos AiresArgentina
14 GustuLa PazBolívia
15 AmarantaTolucaMéxico
16 LeoBogotáColombia
17 OlympeRio de JaneiroBrasil
18 LasaiRio de JaneiroBrasil
19 PangeaMonterreyMéxico
20 AmbrosiaSantiagoChile
21 Don JulioBuenos AiresArgentina
22 99SantiagoChile
23 Parador La HuellaJosé IgnacioUruguai
24 A Casa do PorcoSão PauloBrasil
25 Roberta SudbrackRio de JaneiroBrasil
26 AramburuBuenos AiresArgentina
27 Osso Carnicería y SalumeríaLimaPeru
28 MocotóSão PauloBrasil
29 CriteriónBogotáColombia
30 RafaelLimaPeru
31 ElenaBuenos AiresArgentina
32 AltoCaracasVenezuela
33 La CabreraBuenos AiresArgentina
34 FiestaLimaPeru
35 ChilaBuenos AiresArgentina
36 MaitoCidade do PanamáPanamá
37 NicosCidade do MéxicoMéxico
38 MalabarLimaPeru
39 Corazón de TierraValle de GuadalupeMéxico
40 Harry SassonBogotáColombia
41 IsolinaLimaPeru
42 1884 RestauranteMendozaArgentina
43 OsakaSantiagoChile
44 Remanso do BosqueBelémBrasil
45 TujuSão PauloBrasil
46 La BourgognePunta del EsteUruguai
47 Tierra Colorada GastroAssunçãoParaguai
48 Dulce PatriaCidade do MéxicoMéxico
49 Andrés Carne de ResBogotáColombia
50 Pura TierraBuenos AiresArgentina
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