O que é Drip Coffee? Conheça este método simples e prático de fazer café

Em 98% dos lares brasileiros, o café está presente. O alimento, resiliente, apesar da crise econômica gerada pela pandemia, segue como paixão nacional e sua procura segue forte. Entre novembro de 2021 e outubro de 2022, foram consumidas 21,3 milhões de sacas. E, na correria do dia a dia, o Drip Coffee é uma excelente opção fora do lar.

Mas, o que é Drip Coffee?

A solução é uma criação japonesa, dos anos 90, popularmente conhecida como café de bolso. Sucesso na Europa e nos EUA, por aqui, no Brasil, o Drip Coffee tem se tornado tendência e conquistado os consumidores que buscam praticidade, liberdade e qualidade. Ele é vendido em sachês individuais, acondicionado como um chá. Em geral, são encontrados em caixas com 10 unidades. Podem ser comprados em supermercados e nos canais digitais das marcas.

Como funciona o Drip Coffee?

Cada sachê de Drip Coffee conta com hastes flexíveis que servem de apoio quando colocado na xícara ou caneca. O grão moído fica envolvido em um filtro ecológico embalado individualmente com gás nitrogênio, o que preserva todas as características da bebida, além de garantir frescor por mais tempo. Basta, então, adicionar, aproximadamente, 100 ml de água e, pronto, é só saborear o café. Vale lembrar que a quantidade de água deixará o café mais ou menos forte.

Sustentabilidade é característica do Drip Coffee

Se até o início de 2020, o Drip Coffee só chegava via importação, agora, a nossa realidade é outra. Atenta ao mercado e investindo em inovação, a indústria nacional de café vem apostando no conceito de monodose, ou seja, na quantia exata a ser consumida por uma pessoa evitando desperdício tanto de água, como de café. Além disso, o Drip Coffee não precisa de energia elétrica para ser feito. O café de bolso além de ser prático ao consumidor, atende ao apelo da sustentabilidade. Ele pode ser utilizado, por exemplo, para compostagem juntamente com a borra. Para a ABIC, Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o produto tende a ganhar ainda mais espaço no mercado, pois vai ao encontro do que o consumidor deseja.