Mercado de Pinheiros promove jantar com Rodrigo Oliveira e outros chefs do entreposto

Desde 1910, o Mercado Municipal de Pinheiros oferece não apenas alimentos e bebidas para a Zona Oeste de São Paulo, mas também eventos para o bairro. Para celebrar seus 114 anos de existência, no dia 10 de setembro o mercado terá a Noite no Mercado, um jantar para 50 pessoas com chefs do entreposto.

Com o intuito de arrecadar fundos para as ações de revitalização do Mercado,o evento será organizado pelos restaurantes Manduque, Azur do Mar e Feliciana, que têm à frente os chefs Mari Adania e Fábio Sinbo, juntamente com o Mocotó Café e a loja de bebidas L’Adega, todos inquilinos do endereço.

Como couvert, serão servidos dadinhos de tapioca e taças de espumante. Serão duas sugestões de entrada: um rosbife com pera asiática e molho oriental à base de shoyu, alho e óleo de gergelim e uma massa recheada com pato e finalizada no próprio caldo. De prato principal, além de badejo com purê de abóbora e molho roti, haverá o baião-de-dois cremoso com carne de sol e porco caipira feito pelo chef Rodrigo Oliveira , do Mocotó . Para finalizar, a sobremesa será ganache de yuzu, mousse de capim-santo, uvas verdes, chocolate branco e sorbet de limão-siciliano.

O valor por pessoa é R$ 310 ou R$ 500 para a opção harmonizada com cinco rótulos vinhos do portfólio da L’Adega.

"Estamos no Mercado desde 2016 e foi super bacana participar daquele primeiro momento de transformação do espaço, com a chegada não só do Mocotó mas também de outras iniciativas de chefs como Alex Atala, Checho Gonzales e Marcos Livi. Fico muito feliz que agora outros novos restaurantes estão ocupando esse espaço tão importante para a cidade”, diz Oliveira.

O Mercado de Pinheiros é uma memória viva da alimentação paulista da Zona Oeste. Em 1910, era conhecido como o "mercado dos caipiras", já que muitos produtores do interior do estado escolhiam o local para suas vendas, atraindo compradores de toda cidade.

Sempre atento às demandas do seu tempo, o Mercado se transformou e abraçou o novo endereço nos anos 70, a fim de abrir espaço para a construção da Avenida Brigadeiro Faria Lima.

Hoje, seus 4 mil metros quadrados se distribuem por dois pavimentos, pelos quais se espalham 39 boxes. “O lugar é um passeio completo, você consegue comprar verduras, frutas, peixe fresco, carne e ainda fazer uma bela refeição”, conclui Oliveira.

Serviço:
Noite no Mercado
Rua Pedro Cristi, 89 - Mercado de Pinheiros
10 de setembro, às 19h30
Informações e reservas: (11) 99338-3434

Os 10 melhores restaurantes do Brasil, segundo ranking EXAME 2024

1 /10Rafa Costa e Silva: depois de passagem por restaurantes europeus premiados, está no comando do Lasai, o primeiro colocado neste ranking da Casual Exame.(1º lugar - Lasai (RJ). Apenas dez pessoas por noite têm o privilégio de provar um menu degustação de alta gastronomia (1.150 reais, sem bebida e sem serviço) com o que há de mais fresco no dia.)

2 /10Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio(2º lugar - Origem (Salvador). Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio.)

3 /10Prato da Casa do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em carne suína, existe a opção de menu vegetariano(3º lugar - A Casa do Porco (SP). Prato da Casa do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em carne suína, existe a opção de menu vegetariano)

4 /10Experiência no Oteque: apenas para 30 pessoas por vez(4º lugar - Oteque (RJ). A experiência no duas estrelas ­Michelin custa 945 reais e há a opção de acrescentar a harmonização com os pratos por mais 795 reais.)

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