Feira gastronômica terá chefs na madrugada
Canolis, anticuchos, ceviches, arepas, samosas, tostadas e outras comidinhas serão vendidas de R$ 5 a R$ 20
Da Redação
Publicado em 11 de abril de 2012 às 11h50.
São Paulo - Sem frutas, pastéis ou feirantes berrando, a inusitada feira O Mercado traz a Higienópolis, em São Paulo, chefs de restaurantes em barracas de comes e bebes. No dia 21, da meia-noite às 5h, gastronomia de qualidade será oferecida a preços mais acessíveis (entre R$ 5 e R$ 20).
No espaço onde serão vendidas as guloseimas haverá música ambiente, projeções nos muros e obras de arte da Galeria Vermelho, que ficará aberta. A madrugada paulistana carecia de alternativas gastronômicas como essa, segundo o chef Checho Gonzáles, idealizador do projeto ao lado de Henrique Fogaça, proprietário do restaurante Sal Gastronomia. Gonzáles, que já comandou as cozinhas do Togu, do Zazá Bistrô e trabalhou no D.O.M., se inspirou em mercados para criar uma versão em São Paulo. Sua intenção é repetir a feira gastronômica pelo menos uma vez por mês.
Entre os acepipes, serão servidos n’O Mercado canolis, anticuchos, ceviches, arepas, samosas, tostadas, vinhos e coquetéis. Além de Gonzáles e Fogaça, vão comandar as barracas Alexandre Leggieri, Carlos Ribeiro, Daniela Bravin, Dagoberto Torres, Deepali Bavascar, Janaina Rueda, Lourdes Hernández Fuentes, Marcos Carnero, Pipa, Tibira e Rene Aduan Jr.
O Mercado
Quando: 21 de abril, da meia-noite às 5h
Onde: Pátio do restaurante Sal Gastronomia - Rua Minas Gerais, 352, Higienópolis, São Paulo - SP
Quanto: grátis (paga-se apenas o consumo)
São Paulo - Sem frutas, pastéis ou feirantes berrando, a inusitada feira O Mercado traz a Higienópolis, em São Paulo, chefs de restaurantes em barracas de comes e bebes. No dia 21, da meia-noite às 5h, gastronomia de qualidade será oferecida a preços mais acessíveis (entre R$ 5 e R$ 20).
No espaço onde serão vendidas as guloseimas haverá música ambiente, projeções nos muros e obras de arte da Galeria Vermelho, que ficará aberta. A madrugada paulistana carecia de alternativas gastronômicas como essa, segundo o chef Checho Gonzáles, idealizador do projeto ao lado de Henrique Fogaça, proprietário do restaurante Sal Gastronomia. Gonzáles, que já comandou as cozinhas do Togu, do Zazá Bistrô e trabalhou no D.O.M., se inspirou em mercados para criar uma versão em São Paulo. Sua intenção é repetir a feira gastronômica pelo menos uma vez por mês.
Entre os acepipes, serão servidos n’O Mercado canolis, anticuchos, ceviches, arepas, samosas, tostadas, vinhos e coquetéis. Além de Gonzáles e Fogaça, vão comandar as barracas Alexandre Leggieri, Carlos Ribeiro, Daniela Bravin, Dagoberto Torres, Deepali Bavascar, Janaina Rueda, Lourdes Hernández Fuentes, Marcos Carnero, Pipa, Tibira e Rene Aduan Jr.
O Mercado
Quando: 21 de abril, da meia-noite às 5h
Onde: Pátio do restaurante Sal Gastronomia - Rua Minas Gerais, 352, Higienópolis, São Paulo - SP
Quanto: grátis (paga-se apenas o consumo)
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