Salada (Son Tran / Stock Xchng)
Da Redação
Publicado em 26 de setembro de 2012 às 17h12.
Última atualização em 18 de outubro de 2016 às 09h01.
São Paulo – Contar calorias não é a solução para perder os quilos desejados, segundo essa corrente. De acordo com a teoria de Joel Fuhrman, autor do livro "Eat to Live" (editora Little Brown) e criador da Dieta dos Nutrientes, o emagrecimento é consequência da densidade (qualidade) dos alimentos consumidos, não da quantidade.
Por isso, nesse regime, a fome não é um problema, mas sim as restrições de vários tipos de comida, como gorduras, doces e produtos industrializados, incluindo os “light”. O cardápio de seis semanas pensado pelo americano inclui basicamente verduras, legumes, frutas e cereais integrais, que possuem os nutrientes necessários para manter a saúde e perder peso.
Ele deixa longe os laticínios, carnes, carboidratos e alimentos refinados, e, no fim do prazo da dieta, quem segue à risca as regras consegue secar até 10 quilos.