São Paulo - Brasileiro, em geral, adora um bom papo. Por isso mesmo, a cozinha americana, que permite que quem está no comando da cozinha possa interagir com os convidados ou com a família, agradou em cheio. Surgida nos Estados Unidos para ser mais um espaço de convívio social, a cozinha americana pegou de vez no Brasil - se antes, esse modelo de cozinha era restrito aos apartamentos, hoje, faz parte de muitos lares.

Além de ser prática e moderna, a cozinha americana tem outros dois fatores a seu favor: a maioria das casas já não tem mais empregada doméstica, profissional em falta no mercado, além disso, os brasileiros têm se interessado mais por gastronomia. Ou seja, bastou juntar o útil ao agradável.

Com a cozinha americana, quem fica responsável pelo preparo das refeições não fica de fora da conversa com a família e amigos. E quem lava a louça também pode interagir mais com as pessoas, o que torna essa atividade mais agradável. Mas para que a conversa role solta, é preciso que todos se sintam à vontade e com conforto. Nesse ponto, é muito relevante observar, especialmente, os bancos que compõem a cozinha, que geralmente são bem desconfortáveis.

“A altura das mesas e das bancadas devem ser verificadas antes, para que o assento se adeque e seja cômodo”, destaca a arquiteta Marina Dubal. Os bancos reguláveis são uma excelente opção. “Eles se adaptam melhor a qualquer altura de bancada, é o modelo ideal”, pondera a arquiteta Sandra Diniz.

O material dos bancos também é importante. “Deve haver harmonia, compor o espaço de acordo com a decoração e acrescentar charme e beleza”, lembra Sandra. E Marina completa: “Os bancos devem seguir a proposta de decoração do espaço. Se o estilo é mais clean, optar por bancos de couro ou alumínio pintado pode ser uma boa opção. Se a proposta é mais jovem e irreverente, a pedida é por bancos coloridos, com design mais arrojado”.

Marina ressalta ainda que o encosto para as costas e o apoio para os pés conferem mais conforto ao usuário. Ela também chama a atenção daqueles que possuem ou que querem aderir à cozinha americana para outro detalhe: “Deve-se ter cuidado, já que temos duas variáveis importantes - altura da mesa/bancada e altura do banco”.