As opções de hambúrgueres vegetarianos do Burger Fest SP
Festival tem também opções para quem não come carne
Daniela Barbosa
Publicado em 12 de novembro de 2015 às 14h50.
Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 14h26.
São Paulo - Um festival de gastronomia democrático é aquele que atende todos os tipos de paladares e no Burger Fest, um dos maiores eventos de hambúrgueres do país, tem também opções de lanches vegetarianos e veganos. A 7ª edição do Burger Fest São Paulo começa amanhã e, desta vez, vai contar com 96 restaurantes participantes espalhados por cerca de 140 endereços na capital e cidades próximas. O evento acontece de 13 a 19 de novembro e terá também uma feira gastronômica no dia 26 de novembro, instalada no Marechal Food Park - Rua Doutor Albuquerque Lins, 505, Santa Cecília. Veja nas imagens algumas opções de lanches vegetarianos do Burger Fest SP.
Feito com hambúrguer de funghi seco, cogumelos frescos, ovo e farinha de rosca montado com queijo coalho, abobrinha grelhada, tomate confit, folhas de rúcula, maionese de orégano. O lanche acompanha batata doce frita. Preço: R$ 43 Chef: Nonô Endereço: R. Melo Alves, 205 - Jardins Funciona: de terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta das 12h às 15h e das 20h à 0h30, sábado das 13h às 16h30 e das 20h à 0h30 e domingo das 13h às 16h30
Feito com hambúrguer de soja, queijo vegano, alface, tomate e carne louca vegana, no pão de hambúrguer. Acompanha batata rústica e maionese vegana. Preço: R$ 29 Endereço: Av. Brigadeiro Faria lima, 1814 - Jd. Paulistano Funciona: de domingo a quinta das 10h30 à 1h e sexta e sábado das 10h30 às 5h
Feito com hambúrger de 150 gramas de feijão preto e milho, molho de abóbora e salada simples (alface romana, tomate e cebola roxa crua). Preço: R$ 20 Endereço: R. Coropés, 41 - Pinheiros Funciona: de segunda a quarta das 18h à 0h, quinta das 18h à 1h, sexta das 18h às 2h, sábado das 14h às 2h e domingo das 15h às 23h
Feito com hambúrguer de grão de bico, maionese, salsa, cebola, tomate, feijão e broto de feijão. Preço: R$ 35 Endereço: R. Canário, 1346 - Moema Funciona: de segunda a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das 12h à 1h e domingo das 12h às 22h
Feito com hambúrguer vegetariano de arroz vermelho, com pasta de avocado e gorgonzola ao molho de jabuticaba, guarnecido com broto de alfafa, no clássico pão de hambúrguer. Preço: R$ 27 Chef: Fábio Gomes Endereço: R. Barra Funda, 1056 - Barra Funda Funciona: de terça a quinta das 18h à 0h, sexta das 18h à 1h e sábado das 20h à 1h
Feito com hambúrguer de quinoa vermelha (com legumes), cebola caramelizada (cebola, manteiga, gengibre, shoyo e mel) alface frizée, no pão integral. Preço: R$ 28 Chef: Paulo Cioffi Endereço: R. dos Otonis, 627 - Vila Mariana Funciona: de segunda das 12h às 16h, terça a quinta das 12h às 22h e sexta e sábado das 12h às 23h
Feito com hambúrguer vegetariano de grão de bico com mix de cogumelos, tomate, rúcula e tofu grelhado Preço: R$ 31,90 Chef: André Endereço: R. Augusta, 538 - Consolação Funciona: de terça a quinta das 12h à 1h, sexta e sábado das 12h às 5h e domingo das 12h à 0h
Feito no pão integral com hambúrguer de soja com legumes, alface, molho de tomate especial, cenoura, beterraba, maionese especial. Preço: R$ 20 Chef: Danilo Tanaka Endereço: Alameda Rio Claro esquina com a Av. Paulista Funciona: de segunda a sábado das 12h às 22h
Feito com hambúrguer de 100 gramas de proteína de soja texturizada, queijo mozarela, molho overdose, tomate, picles e alface americana, no pão de hambúrguer integral. Preço: R$ 18 Chef: Jonathan Thomaz Endereço: Av. Tijucussu, 320 - Bairro Olímpico Funciona: de terça a sábado das 12h à 0h e domingo e feriado das 18h à 0h
Feito com hambúrguer vegetariano, com shitake, queijo minas, tomate e rúcula, no pão australiano. Preço: R$ 30 Chef: Priscila Vieira Endereços: R. Aspicuelta, 268 - Vila Madalena Funciona: de terça a sexta das 17h à 1h, sábado das 12h à 1h, domingo das 14h às 22h R. Marco Aurélio, 887 - Vila Romana Funciona: de segunda e terça das 17h à 0h e quarta a sábado das 17h à 1h
Feito com hambúrguer de falafel, hommus, salada especial e molho tahine. Preço: R$ 21,90 Chef: João Toledo Endereço: R. Tabapuã 592 - Itaim Bibi Funciona: de segunda a sábado das 12h às 22h
Jack Brow, do Ramona Feito com hambúrguer vegano de feijão fradinho, coberto com tofú defumado e vinagrete de talos de agrião em pão preto acompanhado de finas e crocantes batatas fritas. Preço: R$ 40 Chef: Bruno Fischetti Endereço: Av. São Luis, 282 - República Funciona: de segunda e terça das 12h à 0h, terça a sexta das 12h às 2h e sábado das 12h30 às 2h Testarossa, do V8 Burger & Beer Feito com hambúrguer de berinjela de 160 gramas, molho pesto rosso e bolacha crocante de parmesão. Preço: R$ 27,90 Chef: Rafael Gomes Costa Endereço: Av. Paulo Afonso, 521 - Nova Petrópolis Funciona: de domingo a quinta das 18h às 23h e sexta e sábado das 18h à 1h Veggie Gourmet, do Vapor Burguer e Beer Feito com hambúrguer de grão de bico, cenoura e ervas, coberto com alho poró confitado, mix de folhas verdes e sour cream. Acompanha maionese de alho poró. Preço: R$ 20 Chef: Joao Araújo Endereço: R. Fradique Coutinho, 1464 - Vila Madalena Funciona: de terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h, sábados das 13h à 0h e domingo das 13h às 22h
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