Em queda, McDonald’s tenta mudar para conquistar geração Y
Novas gerações já não amam tanto a rede de fast food; com vendas em queda, empresa tenta se reinventar
Guilherme Dearo
Publicado em 19 de dezembro de 2014 às 12h21.
São Paulo - Os jovens já não são mais os mesmos. Assim como o McDonald's . E eles já não amam tanto tudo isso.
Nos últimos anos, a rede de fast food americana enfrenta queda nas vendas e receita. No último mês, por exemplo, reportou queda de 2,2% nas vendas globais em relação a novembro passado.
Agora, ela tentar mudar sua imagem e estratégia para atrair a geração Y , chamada também de 'millennials'.
São os jovens nascidos depois de 1980 até o começo dos anos 1990. Todos, hoje, na casa dos 20 e 30 anos. Uma geração que cresceu com os avanços tecnológicos e a internet.
Essa geração já não é mais atraída pela imagem de fast food. Está muita mais conectada às ideias de comidas frescas, alimentação saudável, orgânicos etc.
Outro problema: enquanto o McDonald's se prende a opções fixas no menu, outras redes americanas em ascensão como Chipotle, Five Guys e Panera Bread oferecem opções customizadas e mais saudáveis.
Not Lovin' it
Segundo o Technomic, o número de jovens entre 19 e 21 anos que visitam o McDonald's mensalmente caiu 13% desde 2011.
Já a visita frequente daqueles entre 22 e 37 anos estagnou. Ou seja, os clientes fieis estão envelhecendo; os novos não são fisgados.
Em uma recente pesquisa com os millennials nos EUA, o YouGov BrandIndex listou as cadeias de restaurantes que eles mais gostam.
As cinco mais citadas foram: Jimmy John's, Chiplote, Chick-fil-A, Whataburger e Subway .
O McDonald's apareceu só na 15ª colocação. Outras redes tradicionais de fast food também ficaram mal na lista, como Burger King (14º) e KFC (12º).
Mudanças
Nos Estados Unidos, a empresa buscou diversas agências de publicidade procurando por uma "grande ideia".
A ideia principal é apelar para a filantropia. A rede quer engajar a geração Y em projetos de caridade. É sabido que essa geração é mais engajada e ligada a projetos sociais e de filantropia.
É importante para a rede, também mudar a percepção de marca : ligar o nome do McDonald's ao conceito de empresa cidadã e responsável.
Em relação ao menu, diversas mudanças também já foram colocadas em prática ou ainda estão por vir.
Maçãs, saladas, cenouras. Gastaram, por exemplo, dois anos em pesquisa para criar o McWrap, em uma tentativa de competir com o Subway.
Outra ação foi criar, em algumas unidades, um "build-your-own-burger", apelando para as tendências de customização e self-service de outras lanchonetes.
Um menu flexível e personalizado é, por exemplo, a marca da rede Chiplote - uma das "novas rivais" do McDonald's nos EUA.
Na semana passada, a empresa anunciou que iria cortar, a partir de janeiro, diversos itens do menu, em uma tentativa de simplificar as opções e diminuir o tempo de atendimento.
Nos últimos sete anos, os itens no menu saltaram de 85 para 121, aumento de 42,4%.
Quatro grandes problemas
Em uma recente entrevista, o CEO Don Thompson mostrou quais são os quatro grandes problemas que a marca enfrenta para se consolidar no século 21.
1. Oferecer o melhor preço: segundo Thompson, a empresa focou nos últimos anos em novos itens "premium", como o Angus Beef, mas a força da marca reside na oferta de preços baixos, nos itens clássicos com preços que mais pessoas podem pagar.
2. Serviço customizado: o serviço de drive-thru piorou nos últimos anos por conta da complexidade do menu. Esse problema já está sendo combatido com o anúncio de simplificação do cardápio.
3. Imagem da marca: segundo o CEO, a empresa precisa se preocupar com a sua imagem de "junk food". É preciso combater os boatos sobre as procedências das carnes, a higiene dos restaurantes e a ideia de que seus lanches são ruins para a saúde.
4. Menu simplificado: franquias reclamam que os preços estão aumentando muito por conta dos novos equipamentos e itens que precisam ser adquiridos - por causa do cardápio inflacionado. A empresa está perdendo dinheiro com os custos aumentando, mas as vendas caindo.
- 1. Elas valem mais
1 /20(Timothy A. Clary/AFP)
São Paulo - A Interbrand divulgou hoje (9) o seu estudo Best Global Brands, que lista as marcas mais valiosas do mundo. Apple e Google aparecem na liderança pelo segundo ano consecutivo. Mas uma novidade: pela primeira vez, marcas do ranking ultrapassaram o valor de 100 bilhões de dólares. Entre as que mais cresceram em relação a 2013, estão Facebook , Audi , Amazon , Volkswagen e Nissan . Não há marcas brasileiras na lista. A única entre os Brics a aparecer é a Huawei, chinesa, na 94ª posição. Veja a seguir as 20 marcas mais valiosas:
2 /20(Anthony Wallace/AFP)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 118.863 bi |
| Variação 2013-2014 | +21% |
3 /20(Georges Gobet/AFP)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$107.439bi |
| Variação 2013-2014 | +15% |
4 /20(Reprodução/Coca-Cola)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Bebidas |
| Valor da marca | US$ 81.563 bi |
| Variação 2013-2014 | +3% |
5 /20(Getty Images)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 72.224 bi |
| Variação 2013-2014 | -8% |
6 /20(Getty Images)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 61.154 bi |
| Variação 2013-2014 | +3% |
7 /20(David Cerny/Reuters)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Diversos |
| Valor da marca | US$ 45.480 bi |
| Variação 2013-2014 | -3% |
8 /20(Daniela Barbosa/EXAME.com)
| País | Coreia do Sul |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 45.462 bi |
| Variação 2013-2014 | +15% |
9 /20(Yuya Shino/Reuters)
| País | Japão |
|---|---|
| Segmento | Automotivo |
| Valor da marca | US$ 42.392 bi |
| Variação 2013-2014 | +20% |
10 /20(Kenzo Tribouillard/AFP)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Alimentos |
| Valor da marca | US$ 42.254 bi |
| Variação 2013-2014 | +1% |
11 /20(Saulo Pereira Guimarães/EXAME.com)
| País | Alemanha |
|---|---|
| Segmento | Automotivo |
| Valor da marca | US$ 34.338 bi |
| Variação 2013-2014 | +8% |
12 /20(Michaela Rehle/Reuters)
| País | Alemanha |
|---|---|
| Segmento | Automotivo |
| Valor da marca | US$ 34.214 bi |
| Variação 2013-2014 | +7% |
13 /20(Beawiharta/Reuters)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 34.151 bi |
| Variação 2013-2014 | -8% |
14 /20(Jean-Pierre Muller/AFP)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Mídia |
| Valor da marca | US$ 32.223 bi |
| Variação 2013-2014 | +14% |
15 /20(Andrew Harrer/Bloomberg)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 30.936 bi |
| Variação 2013-2014 | +6% |
16 /20(Lionel Bonaventure/AFP)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Varejo |
| Valor da marca | US$ 29.478 bi |
| Variação 2013-2014 | +25% |
17 /20(Stephen Lam/Reuters)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 25.980 bi |
| Variação 2013-2014 | +8% |
18 /20(Dirk Waem/AFP)
| País | EUA |
|---|---|
| Segmento | Tecnologia |
| Valor da marca | US$ 23.758 bi |
| Variação 2013-2014 | -8% |
19 /20(MAURICIO LIMA/AFP/Getty Images)
| País | França |
|---|---|
| Segmento | Luxo |
| Valor da marca | US$ 22.552 bi |
| Variação 2013-2014 | -9% |
20 /20(Toru Hanai/Reuters)
| País | Japão |
|---|---|
| Segmento | Automotivo |
| Valor da marca | US$ 21.673 bi |
| Variação 2013-2014 | +17% |