Os novos complexos gastronômicos em São Paulo
Dois novos endereços voltados à gastronomia surgem em São Paulo: o Lapi, em Pinheiros, e o Passeio Paulista, no centro da cidade
Júlia Storch
Repórter de Casual
Publicado em 13 de setembro de 2024 às 09h02.
Última atualização em 13 de setembro de 2024 às 10h27.
Um dos atributos de São Paulo é a grande oferta gastronômica. Com moradores e visitantes movidos por novidades, a cidade ganhará no próximo ano o Passeio Paulista, um complexo gastronômico na região da Consolação. O espaço está localizado a cerca de 800 metros da Avenida Paulista, no térreo de um edifício moderno de 21 andares, ligando as ruas da Consolação e Bela Cintra.
“Nosso empreendimento foi pensado e desenvolvido para oferecer uma rica e diversificada experiência gastronômica aos que aqui transitam diariamente”, diz Hilton Rejman, presidente executivo da Brookfield Properties, um dos proprietários do prédio.
Com 2.132 metros quadrados, o espaço será um ponto de encontro que reunirá opções de restaurantes, lojas e serviços variados, com a expectativa de 5 mil visitantes por dia. O ambiente no térreo conta com um grande saguão com pé-direito elevado e um boulevard, adornado com vegetação e áreas de descanso com bancos.
Mas, o destaque fica para a praça de alimentação ao ar livre, que terá capacidade para cerca de 120 pessoas acomodadas nas mesas espalhadas pelo espaço.
“As lojas foram escolhidas a dedo para participarem desse projeto. Nossa ideia é que não haja estabelecimentos concorrentes, mas diversificados e que se complementem: uma boa padaria, espaços com pizza e vinho no jantar; The Coffee; Tropicool”, diz Thiago Ramos, da FAVO Hospitalidade, Consultoria e Singularidades, uma das empresas envolvidas na criação do conceito do espaço.
O chef Simone Paratella, fundador do restaurante Simone, indicado pelo Guia Michelin, terá um novo restaurante, o Bigolini, no Passeio Paulista.
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“A gastronomia tem o poder de deixar os lugares mais vivos. É a solução mais eficaz para conectar pessoas à cidade, motivar encontros e trazer movimento para a região, deixando-a mais segura e interessante. O nome do ‘Passeio Paulista’ ajudou a direcionar a escolha das marcas que irão ocupar o térreo. Precisávamos de um mix que não atendesse somente pessoas que trabalham na torre e moradores do bairro, mas que também conectasse o prédio com o tradicional passeio na Avenida Paulista. Por isso, pensamos em gastronomia, arte e música para motivar e estender a caminhada”, diz Ramos.
Ainda que a maioria dos espaços tenham inauguração prevista para março de 2025, lojas como a D. Propósito, uma combinação de galeria de arte e loja de design voltada aos trabalhos de artistas brasileiros, já está em funcionamento em soft opening.
"O projeto se volta para a mobilidade urbana. A proximidade de metrôs favoreceu o nosso empreendimento. Teremos 20 lojas entre a rua da Consolação e a rua Bela Cintra, que conectará os frequentadores do prédio à cidade, além de ofertar opções de serviços, shopping e lazer”, diz Bernard Kavakama, diretor executivo de empreendimentos corporativos da Fibra Experts, responsável pelo projeto Passeio Paulista, eleito o melhor projeto corporativo no GRI Awards em 2023.
Pinheiros também terá complexo gastronômico
Fellipe Zanuto abrirá pizzaria no complexo gastronômico Lapi. (Adalberto de Melo Pygmeu/Divulgação)
Próximo ao Largo da Batata, o Lapi é um complexo que não contempla apenas estabelecimentos como bares e restaurantes, mas também lojas de roupas e a Livraria Cultura , que terá um novo espaço após o fechamento da loja no Conjunto Nacional.
Operada pelo grupo imobiliário Jacaradá Capital, o complexo comprou cerca de 30 imóveis para dar vida ao centro comercial que já tem em operação o restaurante Panda Ya!, especializados em guiozas e a doçaria Portugo, que faz sucesso com seus pastéis de nata. A intenção do grupo é revitalizar o Largo da Batata para receber os prédios residenciais que devem subir por lá e próximo ao futuro hotel Faena .
O público pode esperar mais casas conhecidas na cena gastronômica paulistana. O chef Fellipe Zanuto, proprietário da premiada A Pizza da Mooca , do restaurante Hospedaria e CEO do grupo Noiz Hospitality, já tem um espaço negociado por lá e pretende abrir mais uma pizzaria.
A padaria St Chico, da chef Helena Mil Homens deve ampliar seu cardápio com a chegada ao Lapi, e Isabela Raposeiras, da cafeteria Coffee Lab chega ao Largo da Batata ainda esse ano, assim como a marca de drinques prontos para consumo, APTK.