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D.O.M.: único restaurante com duas estrelas do Guia Michelin (D.O.M./Divulgação)
Daniela Barbosa
Publicado em 29 de abril de 2016 às 07h51.
São Paulo - Mais uma vez o restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, conquistou duas estrelas na edição 2016 da versão brasileira do Guia Michelin. O estabelecimento é o único do país com mais de uma estrela.
A edição 2016 contempla restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo.
Entre as novidades, o Tête à Tête, em São Paulo, e o Eleven, no Rio de Janeiro, aparecem pela primeira vez no guia.
Veja abaixo, os estabelecimentos estrelados deste ano.
| Restaurantes | Onde | Estrelas | Culinária |
|---|---|---|---|
| Attimo | São Paulo | 1 | Internacional |
| D.O.M. | São Paulo | 2 | Criativa |
| Dalva e Dito | São Paulo | 1 | Brasileira |
| Eleven | Rio de Janeiro | 1 | Portuguesa |
| Esquina Mocotó | São Paulo | 1 | Brasileira |
| Fasano | São Paulo | 1 | Italiana |
| Huto | São Paulo | 1 | Japonesa |
| Jun Sakamoto | São Paulo | 1 | Japonesa |
| Kan Suke | São Paulo | 1 | Japonesa |
| Kinoshita | São Paulo | 1 | Japonesa |
| Kosushi | São Paulo | 1 | Japonesa |
| Lasai | Rio de Janeiro | 1 | Moderna |
| Maní | São Paulo | 1 | Criativa |
| Mee | Rio de Janeiro | 1 | Influência asiática |
| Olympe | Rio de Janeiro | 1 | Francesa |
| Roberta Sudbrack | Rio de Janeiro | 1 | Moderna |
| Tête à Tête | São Paulo | 1 | Moderna |
| Tuju | São Paulo | 1 | Criativa |
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