Conheça o primeiro vinhedo urbano do mundo
Prestes a entregar sua primeira safra, plantação está instalada no topo de um prédio em Nova York
Daniela Barbosa
Publicado em 19 de julho de 2017 às 15h13.
Última atualização em 13 de março de 2019 às 16h45.
São Paulo - Um vinhedo urbano, viável e que será capaz de produzir bons rótulos de vinhos pode parecer algo inimaginável, mas existe e está prestes a entregar sua primeira safra a partir de outubro deste ano.
Instalada no topo de um edifício em Nova York , a plantação faz parte de um projeto batizado de Rooftop Reds, que tem como desafio cultivar boas uvas em um ambiente totalmente desfavorável para o desenvolvimento de uma vinha.
O local é aberto ao público e, além de abrigar o vinhedo urbano, funciona também como uma espécie de refúgio para quem deseja esquecer um pouco o caos de Nova York e relaxar.
Com hora marcada, é possível passear pelo vinhedo que tem aproximadamente 15.000 metros quadrados, degustar alguns vinhos feitos no próprio local com uvas da região do Finger Lakes, nos Estados Unidos, e ainda descansar em redes instaladas bem próximas às plantações.
A partir de outubro, alguns rótulos disponíveis no local serão produzidos com as uvas do vinhedo urbano. Toda a plantação por não estar em um ambiente adequado necessita de mais atenção que a de uma vinha plantada em um local tradicional.
Por trás do projeto, está o jovem empresário Devin Shomaker, que estudou viticultura e enologia na The Finger Lakes American Viticulture Area e o apoio da Universidade de Cornell.