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Da Redação
Publicado em 3 de janeiro de 2013 às 10h57.
São Paulo - Todo ano voltamos à rotina com velhas promessas, que ao passar do tempo se desgastam e são esquecidas. Mas sempre é hora de tentar de novo, principalmente quando falamos de alimentação e qualidade de vida. Para isso existe a dieta detox, que além de ajudar a emagrecer, também serve para que o corpo libere toxinas. “A promessa de uma vida mais saudável e com melhor qualidade pode começar com uma boa “faxina” na alimentação para recuperar os exageros das festas de final de ano”, avisa a nutricionista Audrey Abe, especialista fisiologia do exercício pela Escola Paulista de Medicina- UNIFESP.
A nutricionista explica também que alimentar-se corretamente e dormir bem são fatores fundamentais nessa fase de desintoxicação, para revitalizar a energia desgastada. “Com o objetivo de desintoxicar o organismo, é importante fazer várias refeições leves durante o dia. Ficar em jejum não é interessante, pois após um longo período sem se alimentar, o organismo prefere estocar como reserva o máximo de energia possível por não saber quando a próxima refeição será realizada. Isso retarda o metabolismo, e dificulta a eliminação de toxinas.”
Confira 7 dicas preparadas pela nutricionista Audrey Abe e um exemplo de cardápio para eliminar as toxinas do organismo:
Prefira carnes mais magras, cereais integrais (arroz integral, quinua, amaranto), leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), e sementes (linhaça, semente de abóbora e girassol).
Sugestão de cardápio:
Café da Manhã
- 1 copo de suco verde (250 ml de água, 1 folha de couve-manteiga, 1 maçã);
- 1 fatia de pão de forma sem glúten;
- 1 ovo mexido com 1 fatia de tofu e salsinha.
Lanche da Manhã 1
- 1 xícara de chá-verde
Lanche da Manhã 2
- 1 castanha do Pará
- 2 damascos secos
Almoço
- Salada (½ prato de rúcula + 1 col. sopa de nabo ralado + 1 col. sopa de cenoura cozida + ½ col. sopa de semente de girassol + 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem);
- 4 col. (sopa) de arroz integral;
- 1 unidade de filé de frango grelhado com alho e cebola.
- 2 col. (sopa) de espinafre refogado
Lanche da Tarde 1
- 1 xícara de chá-verde
Lanche da Tarde 2
- 3 unidades de torrada integral sem glúten;
- 1 col. de sopa de pasta de grão-de-bico.
Jantar
- 2 conchas de sopa de legumes com quinua;
- 1 filé de pescada cozido com salsinha e azeite;
- 1 fatia de abacaxi.
Lanche da Noite
- 1 xícara de chá de erva-doce.