Páscoa: quem é a líder indígena que criou marca de chocolate sustentável com cacau da Amazônia

Sete anos atrás, a líder indígena Katyana Xipaya jamais imaginaria que teria uma marca de chocolate sustentável, muito menos que faria um produto único para a Páscoa brasileira.

A mudança radical na vida veio depois de um baque gigantesco: a perda do avô, líder da comunidade em Jericoá .O luto se misturou ao desespero para tentar encontrar um jeito de garantir a sobrevivência da aldeia.

Na época, Katyana tinha apenas 29 anos e viu na agricultura uma oportunidade para empreender.

Hoje, com 36, a líder indígena da Comunidade Ribeirinha de Jericoá 2, na região da Volta Grande do Xingu, no Sudoeste do Pará, comanda a Sidjä Wahiü , marca de chocolate produzida e comercializada pela Cacau Way.

Com um nome que reflete a história da criadora – “mulher guerreira” na língua Xipaya – a marca tem operação sustentável e os produtos feitos a partir decacau da Amazôniadespertam interesse global.

“O chocolate que estou produzindo é de alta qualidade e quero levar a cultura indígena, as riquezas da Amazônia e a força da Natureza para lugares que nem imagino ”, diz a empreendedora.

A mulher guerreira lança sua empresa

A Sidjä Wahiü foi lançada em 2023 a partir do programa Belo Monte Empreende, promovido pela Norte Energia, concessionária da usina Belo Monte, em parceria com o Centro de Empreendedorismo da Amazônia (CEA).

“ É o primeiro chocolate indígena da região, resultado da união e do esforço de muitas pessoas, sobretudo do empenho e da determinação da Katyana ”, diz Thomás Sottili, gerente de Projetos de Sustentabilidade da Norte Energia.

Ele explica a origem da empresa: “ inicialmente, a ideia da Katyana era trabalhar apenas com frutas desidratadas , mas buscamos parcerias com a cooperativa de produtores de cacau da Transamazônica e com a fábrica da Cacau Way , em Medicilândia (PA), para ampliar a proposta inicial”.

Chocolate com sabor e originalidade

O chocolate de Katyana tem sabor intenso, com 72% de cacau e 15% de frutas secas, como pitaya, abacaxi e banana.

• Ochocolatenão possui glúten nem lactose.
• Os insumos são colhidos das lavouras da comunidade de Katyana.
• O processo de desidratação das frutas ela aprendeu com o avô .

A Cacau Way comercializa a marca por meio de lojas físicas em Belém, Altamira e outras três cidades do Pará, e pontos de revenda em São Paulo e Brasília.

“ As parcerias abrem portas e ajudam a aumentar a produção e distribuição. Quebramos a barreira inicial e hoje já posso ver meu chocolate sendo consumido por pessoas de todas as idades e de pontos cada vez mais distantes do país. Isso traz benefícios para a minha comunidade e valoriza a cultura indígena ”, ressalta Katyana.

Sustentabilidade na operação

Segundo a Embrapa , 70% do cultivo do cacau na Amazônia é feito em áreas degradadas, a maior parte por agricultores familiares e em sistemas agroflorestais.

Combinados com cultivos de mandioca, banana, cupuaçu, açaí, e o manejo de madeira, como o cedro-cheiroso e o mogno, esses sistemas promovem a recuperação das áreas desflorestadas.

Praticado pelas comunidades indígenas , o cultivo também acelera o desenvolvimento das mesmas.

“ Sou indígena, mulher e agricultora. Poder ganhar meu próprio sustento e trazer soluções para a sobrevivência da minha comunidade mudou a minha forma de viver. Podemos mostrar para outras comunidades que a vida não é só o que a sociedade impõe. O indígena quer trabalhar e se sustentar”, Katyana conclui.

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