Como a Chiquinho Sorvetes construiu um negócio bilionário com baunilha e chocolate
A Chiquinho Sorvetes saiu do interior de Minas Gerais para virar um gigante com quase mil lojas ao olhar com carinho para o interior do Brasil
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Isaías Bernardes, da Chiquinho Sorvetes: produção, logística, marketing, tudo feito em casa (Leandro Fonseca/Exame)
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Isabela Rovaroto
Repórter de Negócios
Publicado em 14 de fevereiro de 2025 às 06h00.
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Saiba maisSorvete é um produto simples de produzir. Basta juntar leite, açúcar, algum ingrediente para dar o sabor, além de químicos emulsificantes para dar a liga. Por isso, a iguaria pode ser encontrada em tudo que é lugar: gôndolas de supermercado, quiosques de rua, máquinas de fast-food e até mesmo em lojas sofisticadas. A produção fácil e o apelo popular (quem não conhece sorvete?) fazem da sobremesa um dos alvos mais óbvios da indústria alimentícia.
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