Escavadeiras, correias e caminhões sobem e descem em meio à região montanhosa de La Unión Copan, uma pequena cidade no noroeste de Honduras — a algumas horas de carro da fronteira com a Guatemala e de algumas das ruínas mais emblemáticas da civilização maia. É um ritmo intenso do maquinário que marca a busca de gramas de ouro em toneladas de minerais. Lá fica a mina de ouro San Andres, da Aura Minerals, uma mineradora de origem canadense, mas de gestão e controle brasileiros. Agora, onde antes se buscava ouro, começa uma nova corrida, pouco imaginável: produzir vinho de qualidade.