McDonald’s lança inédito veggie burger no Brasil
Segundo a rede de fast-food, novidade é uma resposta às demandas dos clientes e às mudanças no hábito de consumo
Vanessa Barbosa
Publicado em 31 de outubro de 2018 às 15h35.
Última atualização em 31 de outubro de 2018 às 15h59.
São Paulo - A partir do dia 8 de novembro, o menu brasileiro do McDonald´s contará com duas novidades: oMcVeggie e Duplo Veggie, que não levam carne.
No lugar, entra em cena oqueijo coalho empanado, acompanhado de molho de pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese no pão tipo brioche.Segundo a rede de fast food, os novos sanduíches são uma resposta àsdemandas dos clientes e às mudanças no hábito de consumo.
Como os lançamentos integram aplataforma Signature, linha premium da marca, elesestarão disponíveis por tempo limitado em todos os restaurantes do McDonald’s no Brasil. Se vão continuar no menu, é algo que vai depender da recepção dos consumidores, diz a empresa em primeira mão ao site EXAME:
"Nesse momento optamos por uma receita lactovegetariana mais indulgente, que as pesquisas indicaram ser o desejo do nosso cliente. Mas pode ter certeza de que estamos sempre pesquisando novos sabores, composições e opções para tornar a marca ainda mais democrática. Quanto à perspectiva de torná-la fixa é algo que somente o tempo e o comportamento do consumidor vai dizer".
No país do churrasco, é crescente o número de pessoas que tem buscado reduzir ou mesmo abandonar o consumo de carne. Pesquisa Ibope divulgada no começo do ano indicou um aumento de75% no número de pessoas que se declaram vegetarianas no Brasil em relação a 2012.
Embora seja sua primeira investida para agradar novos paladares por aqui, o McDonald´s já lançouversões veganas (sem nada de origem animal) em outros países, como Finlândia e Suécia, e que se tonaram opções fixas no cardápio. Por aqui, ainda não há perspectiva de lançamento de uma versão vegana, mas a marca afirma que "está sempre aberta para novidades e avaliando opções".