Premiação de top restaurantes do mundo não terá Alex Atala

São Paulo – A entrega do prêmio de melhores restaurantes do mundo, o 50 Best, da revista britânica Restaurant, acontece na noite desta segunda-feira, em Londres, mas a cerimônia não contará com a presença de Alex Atala . De acordo com o jornal Folha de S. Paulo, essa será a primeira vez em nove anos que o chef não irá comparecer ao evento.

No ranking do ano passado, seu restaurante D.O.M. ficou na sexta colocação, na versão mundial. Na edição da América Latina, ficou em segundo, atrás do peruano Astrid y Gastón, do cozinheiro Gastón Acurio, posição que, segundo a Folha, gerou certa decepção, já que na lista mundial o concorrente apareceu em 14º.

Apesar disso, Atala disse ao jornal que não pretende ir à premiação de 2014 porque está cansado desse tipo de evento mundial, com sua intensa rotina de viagens e trabalho. Ele também afirma que, ao sair um pouco de cena, quer abrir espaço para a nova geração de chefs talentosos que o Brasil tem formado.

Agora, ele pretende voltar o foco de suas atividades para seus três restaurantes D.O.M., Dalva e Dito e Riviera, além de seu instituto Atá, entidade que busca melhorar a relação das pessoas com a comida e seus produtores.

A representação do Brasil no evento, no entanto, não está completamente desfalcada. A chef Helena Rizzo, do Maní, está em Londres para conferir a premiação. Neste ano, ela foi considerada a melhor chef mulher do mundo, pela Restaurant, e, se depender desse título, ela deverá subir na lista em que, no ano passado, figurou na 46ª posição.

São Paulo – A entrega do prêmio de melhores restaurantes do mundo, o 50 Best, da revista britânica Restaurant, acontece na noite desta segunda-feira, em Londres, mas a cerimônia não contará com a presença de Alex Atala . De acordo com o jornal Folha de S. Paulo, essa será a primeira vez em nove anos que o chef não irá comparecer ao evento.

No ranking do ano passado, seu restaurante D.O.M. ficou na sexta colocação, na versão mundial. Na edição da América Latina, ficou em segundo, atrás do peruano Astrid y Gastón, do cozinheiro Gastón Acurio, posição que, segundo a Folha, gerou certa decepção, já que na lista mundial o concorrente apareceu em 14º.

Apesar disso, Atala disse ao jornal que não pretende ir à premiação de 2014 porque está cansado desse tipo de evento mundial, com sua intensa rotina de viagens e trabalho. Ele também afirma que, ao sair um pouco de cena, quer abrir espaço para a nova geração de chefs talentosos que o Brasil tem formado.

Agora, ele pretende voltar o foco de suas atividades para seus três restaurantes D.O.M., Dalva e Dito e Riviera, além de seu instituto Atá, entidade que busca melhorar a relação das pessoas com a comida e seus produtores.

A representação do Brasil no evento, no entanto, não está completamente desfalcada. A chef Helena Rizzo, do Maní, está em Londres para conferir a premiação. Neste ano, ela foi considerada a melhor chef mulher do mundo, pela Restaurant, e, se depender desse título, ela deverá subir na lista em que, no ano passado, figurou na 46ª posição.