Grãos reduzem risco de doenças cardíacas, mas não de câncer

Miami - As pessoas que comem mais grãos inteiros tendem a viver mais e a evitar doenças cardíacas , mas esse tipo de dieta não incide sobre o risco de morrer por câncer - revela um estudo divulgado esta segunda-feira.

A pesquisa, realizada por uma equipe de cientistas da Universidade de Harvard , foi publicado nos Anais do Journal of the American Medical Association (Jama).

Cientistas examinaram os registros médicos de mais de 74 mil mulheres e cerca de 44 mil homens desde meados dos anos 1980 até 2010.

Depois de ajustar fatores como idade, tabagismo e índice de massa corporal, os especialistas descobriram que quanto mais grãos inteiros as pessoas relataram ter ingerido, menor foi o risco que apresentaram de morrer, em especial de uma doença do coração.

Cada porção (28 gramas por dia) desse tipo de grão - como arroz integral, aveia, pão de trigo e massas - estava associada a 5% menos de mortalidade e a 9% menos de risco de morte por doença cardíaca.

De qualquer modo, comer mais grãos inteiros não é suficiente para evitar mortes causadas por câncer.

"Essas descobertas sustentam ainda mais a atual recomendação alimentar de aumentar o consumo de grãos inteiros para facilitar a prevenção primária e secundária de doenças crônicas e também fornece evidências promissoras de que uma dieta enriquecida com grãos inteiros pode conferir benefícios em relação ao aumento da expectativa de vida", completou o estudo.

2. 2 - Amazonas - 26,7%

2 /27(Embratur/Fotos Públicas)

3. 3 - Rio Grande do Norte - 25,3%

3 /27(Divulgação/Embratur)

4. 4 - Amapá - 24,7%

4 /27(Antonio Milena/Veja)

Estado	Amapá
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	24,7%
Pessoas que comem feijão regularmente	30,2%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	32,0%
Pessoas que consomem tabaco	13,3%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	25,3%
Pessoas com hipertensão	13,3%

5. 5 - Ceará - 24,6%

5 /27(Gentil Barreira/EXAME.com)

Estado	Ceará
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	24,6%
Pessoas que comem feijão regularmente	76,1%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	27,7%
Pessoas que consomem tabaco	17,1%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	22,0%
Pessoas com hipertensão	18,7%

6. 6 - Roraima - 24,2%

6 /27(Embratur/Fotos Públicas)

Estado	Roraima
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	24,2%
Pessoas que comem feijão regularmente	55,5%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	41,2%
Pessoas que consomem tabaco	14,5%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	23,4%
Pessoas com hipertensão	14,2%

7. 7 - São Paulo - 23,5%

7 /27(Germano Lüders/EXAME)

Estado	São Paulo
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	23,5%
Pessoas que comem feijão regularmente	72,2%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	44,4%
Pessoas que consomem tabaco	14,9%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	27,1%
Pessoas com hipertensão	23,0%

8. 8 - Bahia - 22,9%

8 /27(Mario Tama/Getty Images)

Estado	Bahia
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	22,9%
Pessoas que comem feijão regularmente	79,0%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	33,4%
Pessoas que consomem tabaco	13,5%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	30,5%
Pessoas com hipertensão	20,0%

9. 9 - Sergipe - 22,8%

9 /27(FRANCO HOFFCHNEIDER/GUIA QUATRO RODAS)

Estado	Sergipe
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	22,8%
Pessoas que comem feijão regularmente	80,0%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	24,2%
Pessoas que consomem tabaco	12,0%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	26,6%
Pessoas com hipertensão	20,7%

10. 10 - Minas Gerais - 22,8%

10 /27(Embratur/Fotos Públicas)

Estado	Minas Gerais
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	22,8%
Pessoas que comem feijão regularmente	86,1%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	41,5%
Pessoas que consomem tabaco	18,1%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	28,8%
Pessoas com hipertensão	24,0%

11. 11 - Goiás - 22,6%

11 /27(Wikimedia Commons)

Estado	Goiás
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	22,6%
Pessoas que comem feijão regularmente	81,7%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	45,7%
Pessoas que consomem tabaco	14,0%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	27,4%
Pessoas com hipertensão	22,1%

12. 12 - Santa Catarina - 22,5%

12 /27(Michel Teo Sin/EXAME)

Estado	Santa Catarina
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	22,5%
Pessoas que comem feijão regularmente	45,5%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	27,5%
Pessoas que consomem tabaco	16,0%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	30,9%
Pessoas com hipertensão	21,8%

13. 13 - Maranhão - 22,1%

13 /27(Embratur/Fotos Públicas)

Estado	Maranhão
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	22,1%
Pessoas que comem feijão regularmente	46,6%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	34,6%
Pessoas que consomem tabaco	15,8%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	23,0%
Pessoas com hipertensão	13,6%

14. 14 - Mato Grosso do Sul - 21,9%

14 /27(Wikimedia Commons)

Estado	Mato Grosso do Sul
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,9%
Pessoas que comem feijão regularmente	76,1%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	38,1%
Pessoas que consomem tabaco	18,6%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	29,2%
Pessoas com hipertensão	21,1%

15. 15 - Pernambuco - 21,8%

15 /27(HEUDES REGIS/ Guia Quatro Rodas)

Estado	Pernambuco
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,8%
Pessoas que comem feijão regularmente	70,7%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	26,0%
Pessoas que consomem tabaco	15,2%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	24,5%
Pessoas com hipertensão	21,5%

16. 16 - Pará - 21,4%

16 /27(Divulgação/Embratur)

Estado	Pará
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,4%
Pessoas que comem feijão regularmente	44,9%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	35,4%
Pessoas que consomem tabaco	13,0%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	21,4%
Pessoas com hipertensão	13,1%

17. 17 - Espírito Santo - 21,4%

17 /27(VALTER MONTEIRO/VEJA)

Estado	Espírito Santo
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,4%
Pessoas que comem feijão regularmente	86,5%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	42,7%
Pessoas que consomem tabaco	13,1%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	21,8%
Pessoas com hipertensão	20,6%

18. 18 - Paraná - 21,4%

18 /27(Embratur/Fotos Públicas)

Estado	Paraná
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,4%
Pessoas que comem feijão regularmente	76,1%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	38,1%
Pessoas que consomem tabaco	18,1%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	28,6%
Pessoas com hipertensão	21,4%

19. 19 - Acre - 21,3%

19 /27(Divulgação/Embratur)

Estado	Acre
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,3%
Pessoas que comem feijão regularmente	56,6%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	23,4%
Pessoas que consomem tabaco	19,3%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	17,4%
Pessoas com hipertensão	16,1%

20. 20 - Rio Grande do Sul - 21,0%

20 /27(Flickr)

Estado	Rio Grande do Sul
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	21,0%
Pessoas que comem feijão regularmente	52,4%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	34,5%
Pessoas que consomem tabaco	14,2%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	34,6%
Pessoas com hipertensão	24,9%

21. 21 - Tocantins - 20,9%

21 /27(Embratur)

Estado	Tocantins
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	20,9%
Pessoas que comem feijão regularmente	74,7%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	46,9%
Pessoas que consomem tabaco	14,6%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	25,6%
Pessoas com hipertensão	19,6%

22. 22 - Rio de Janeiro - 20,7%

22 /27(Ricardo Stuckert/ Fotos Públicas)

Estado	Rio de Janeiro
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	20,7%
Pessoas que comem feijão regularmente	79,0%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	40,4%
Pessoas que consomem tabaco	12,7%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	23,3%
Pessoas com hipertensão	23,9%

23. 23 - Paraíba - 19,4%

23 /27(Wikimedia Commons)

Estado	Paraíba
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	19,4%
Pessoas que comem feijão regularmente	81,2%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	18,0%
Pessoas que consomem tabaco	12,7%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	17,4%
Pessoas com hipertensão	21,6%

24. 24 - Mato Grosso - 19,0%

24 /27(Embratur/Fotos Públicas)

Estado	Mato Grosso
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	19,0%
Pessoas que comem feijão regularmente	84,1%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	37,0%
Pessoas que consomem tabaco	12,8%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	25,4%
Pessoas com hipertensão	20,8%

25. 25 - Piauí - 18,5%

25 /27(Divulgação/ Prefeitura de Teresina)

Estado	Piauí
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	18,5%
Pessoas que comem feijão regularmente	76,1%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	25,7%
Pessoas que consomem tabaco	18,0%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	26,4%
Pessoas com hipertensão	19,3%

26. 26 - Alagoas - 18,1%

26 /27(Wikimedia Commons)

Estado	Alagoas
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	18,1%
Pessoas que comem feijão regularmente	80,3%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	21,2%
Pessoas que consomem tabaco	13,1%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	21,1%
Pessoas com hipertensão	19,2%

27. 27 - Rondônia - 17,1%

27 /27(.)

Estado	Rondônia
Pessoas que praticam o nível recomendado de atividade física no lazer	17,1%
Pessoas que comem feijão regularmente	81,4%
Pessoas que comem hortaliças e frutas na quantidade recomendada	35,8%
Pessoas que consomem tabaco	12,1%
Pessoas que consomem álcool ao menos uma vez por mês	19,6%
Pessoas com hipertensão	18,1%