Bar Brahma inaugura nova unidade a 20 km do icônico cruzamento da Ipiranga com São João

Há 75 anos, o Bar Brahma ocupa a icônica esquina da Ipiranga com a São João, no centro de São Paulo, imortalizada por Caetano Veloso. Palco de música e cultura brasileiras, o bar se tornou referência tanto para os saudosistas quanto para os que buscam o som tradicional que embala gerações.

O centro de São Paulo, que viveu tempos de glória, agora passa por um processo de revitalização, acompanhado de perto pela Fábrica de Bares — responsável não só pelo Bar Brahma, mas também pelo Riviera, Filial, Blue Note e Bar dos Arcos, cada um com sua proposta única.

Agora, o grupo dá mais um passo ousado e leva o icônico Bar Brahma para a Granja Viana, em Cotia, na Grande São Paulo, a quase 20 quilômetros do endereço da matriz. O novo espaço, com 500 m², está localizado no Open Mall The Square e conta com dois ambientes — um salão principal e uma varanda — que se integram à proposta do shopping de unir natureza, praticidade e gastronomia.

Assinado pela agência de design Abdou, o projeto homenageia a história do bar com destaques cenográficos, como um hall da fama com fotos de artistas que marcaram presença no Bar Brahma, entre eles Adoniran Barbosa e Demônios da Garoa.

Cardápio e feijoada com samba

A programação musical é diária, com o objetivo de agradar aos mais diversos públicos, e traz artistas que já são residentes da unidade original, como Ivo Meirelles e Matheus Minas e Leandro. A grande novidade é a feijoada de sábado, com samba comandado por Thobias da Vai-Vai.

O cardápio segue a tradição da matriz, oferecendo pratos como a feijoada, o picadinho, o favorito do Cauby e o famoso filé à parmegiana para compartilhar. O Chopp Brahma, com seu clássico colarinho de três dedos, continua sendo a estrela, acompanhado de drinques clássicos e autorais, incluindo as caipirinhas famosas da casa.

Serviço: SP-270, km 22 - Lageadinho, Cotia. Open Mall The Square - Piso Alameda (acesso também pelo Piso Praça).

Horário de funcionamento:

• Domingo a terça: das 11h30 às 20h
• Quarta e quinta: das 11h30 às 23h
• Sexta e sábado: das 11h30 à 1h

Os 10 melhores restaurantes do Brasil, segundo ranking EXAME 2024

1 /10Rafa Costa e Silva: depois de passagem por restaurantes europeus premiados, está no comando do Lasai, o primeiro colocado neste ranking da Casual Exame.(1º lugar - Lasai (RJ). Apenas dez pessoas por noite têm o privilégio de provar um menu degustação de alta gastronomia (1.150 reais, sem bebida e sem serviço) com o que há de mais fresco no dia.)

2 /10Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio(2º lugar - Origem (Salvador). Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio.)

3 /10Prato da Casa do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em carne suína, existe a opção de menu vegetariano(3º lugar - A Casa do Porco (SP). Prato da Casa do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em carne suína, existe a opção de menu vegetariano)

4 /10Experiência no Oteque: apenas para 30 pessoas por vez(4º lugar - Oteque (RJ). A experiência no duas estrelas ­Michelin custa 945 reais e há a opção de acrescentar a harmonização com os pratos por mais 795 reais.)

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