Por Henrique Galhardo*

Vivemos um momento decisivo para a pecuária brasileira.

A globalização dos mercados, a intensificação das pautas ambientais e sanitárias, bem como as mudanças regulatórias em escala internacional, tornaram a rastreabilidade bovina não apenas uma questão de governança ou reputação, mas de sobrevivência econômica.

O Brasil, maior exportador mundial de carne bovina, não pode mais adiar a transição para sistemas robustos de rastreabilidade, ou ficará para trás.

Do lote à identidade individual

Nos últimos anos, o Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB) foi estruturado com o objetivo de assegurar a identificação individual de cada animal desde o nascimento até o abate.

Esse plano representa um avanço estruturante: em vez do sistema atual baseado em lotes - que se mostra bem limitado para as necessidades mercadológicas modernas -, passa-se a um modelo de rastreamento individual.

Isso inclui registro informatizado, integração dos sistemas estaduais e federais, e certificação da movimentação dos animais.

A pressão regulatória externa

E por que isso é urgente?

Primeiro, porque existe uma demanda externa crescente por transparência e responsabilidade socioambiental.

Um exemplo claro é a entrada em vigor da European Union Deforestation Regulation (EUDR), aprovada em 2023 e que irá exigir o cumprimento de critérios ainda mais rigorosos a partir de 30 de dezembro de 2025.

A regulação impõe que produtos agrícolas exportados à União Europeia - o que inclui carne bovina - demonstrem que não provêm de áreas irregulares e exigem rastreabilidade desde a origem.

Para isso, é necessário não só identificar o animal, mas acompanhar seu histórico completo de fazendas por onde passou.

Isso garante que nenhuma dessas áreas incorpore uso da terra ilegal, algo difícil de atender sem rastreabilidade individual e georreferenciamento confiável.

Controle sanitário e valor de mercado

Essa exigência regulatória assume ainda mais importância quando consideramos que a rastreabilidade de gado é, por si só, um instrumento de controle sanitário e ambiental.

A adoção de um sistema como o PNIB, que engloba registro individual e base de dados nacional, melhora drasticamente a capacidade de resposta a surtos de doenças.

Isso aumenta a segurança alimentar e fortalece a credibilidade da carne brasileira no exterior. É um passo fundamental a ser dado.

Além disso, a rastreabilidade pode representar um diferencial competitivo para o Brasil.

Mercados consumidores – e, aqui, não falo apenas da União Europeia, mas também na Ásia e nos EUA, outros players estratégicos para a pecuária nacional - têm demonstrado preocupação crescente com aspectos de sustentabilidade, legalidade fundiária e transparência da origem dos alimentos.

Desafios de um país continental

Garantir rastreabilidade completa e confiável pode ser o que separa os players aptos a exportar para mercados mais exigentes daqueles que serão permanentemente excluídos.

No entanto, os desafios técnicos e operacionais para implementar o PNIB de forma eficaz são imensos.

Em um país continental, com uma pecuária fragmentada, sistemas de produção muito diferentes de região para região, e uma cadeia de fornecedores muitas vezes complexa, é difícil consolidar um banco de dados unificado.

Garantir que todas as propriedades adotem a identificação individual e que os dados estejam sempre atualizados exige investimentos em tecnologia, infraestrutura e capacitação.

Riscos de reputação e imagem

Há também riscos reputacionais e comerciais: a própria experiência recente da carne bovina brasileira com auditorias internacionais aponta para algumas fragilidades.

Uma auditoria da União Europeia identificou falhas nos controles de rastreabilidade e sanitários em determinados exportadores, o que levou à suspensão temporária de algumas vendas.

Isso evidencia que o sistema atual, até mesmo para os exportadores, é insuficiente diante das exigências externas: a rastreabilidade ainda é um ponto vulnerável e nós temos urgência em corrigir essa rota.

Uma necessidade estratégica

Portanto, a adoção plena e ágil de sistemas como o PNIB não é mais uma opção, mas uma necessidade estratégica.

O Brasil precisa apostar em rastreabilidade individual, tecnologia de monitoramento, sistemas de dados integrados e transparência em toda a cadeia produtiva.

Só assim poderá consolidar sua posição no mercado global de carne com competitividade, atendimento às normas internacionais e confiança de consumidores e importadores.

Adiar esse processo significa correr o risco de perder mercados importantes, enfrentar barreiras sanitárias e ambientais, e comprometer a reputação da carne brasileira.

Em um mundo em que a sustentabilidade e a rastreabilidade passam a ser exigências centrais, indo muito além das exigências de marketing, mas focada também em regulação e compliance, o Brasil não pode mais se dar ao luxo da inércia.

O sucesso e o futuro da pecuária brasileira dependem de atitudes práticas e contundentes.

*Henrique Galhardo é CEO da BoviChain, agtech voltada a garantir transparência e informação na jornada completa da carne bovina.