São Paulo – Como se faz os ovos de Páscoa? Os ovos recheados têm algum segredo especial? EXAME.com visitou a fábrica da Ofner, no bairro de Socorro, em São Paulo, para mostrar alguns segredos da fabricação do produto – desde a mistura para a preparação do chocolate ao acabamento das embalagens. Nas fotos a seguir você vai descobrir como os ovos de páscoa Ofner são feitos.
Todo o processo de embalagem dos ovos Ofner é manual. Antes da embalagem final, os ovos são envolvidos em uma espécie de papel alumínio, que garante a conservação do chocolate.
A presidente Gabriela Rizzo recebe a EXAME na sede da companhia em Jaraguá do Sul (SC) e fala sobre a gestão que sustenta a empresa há décadas e os planos para este ano