Horário de alimentação não impacta em perda de peso, diz estudo

Comer mais de manhã e menos durante o resto do dia ajuda na perda de peso é uma frase comum de ser ouvida em grupo de amigos ou em pesquisas feitas no Google , mas, segundo um estudo preliminar sem revisão de pares publicado no jornal científico American Heart Association , isso pode não ser verdade. Os pesquisadores descobriram que restringir a alimentação para o período da manhã não teve nenhum efeito diferente do que comer mais tarde em adultos com sobrepeso.

Para chegar a essa conclusão, os cientistas analisaram 41 adultos com sobrepeso por 12 semanas. 90% dos participantes eram mulheres negras com diabetes e uma idade média de 59 anos. De todos os participantes, 21 deles seguiram uma dieta que restringia a alimentação em determinados horários e ingeria 80% de suas calorias antes das 13h.

Os outros 20 participantes comiam em horários comuns, em uma janela de 12 horas, consumindo metade de suas calorias depois das 17h durante todo o período de testes. Todos os participantes foram alimentados com as mesmas refeições pré-preparadas e saudáveis oferecidas pelo estudo. O peso e a pressão sanguínea dos 41 indivíduos foram medidos no começo do estudo, depois em quatro semanas, depois em oito e, por fim, em doze.

A descoberta foi que ambos os grupos perderam peso, apesar do horário em que as refeições maiores estavam concentradas. A pressão sanguínea também foi reduzida.

"Nós acreditávamos que o grupo com o horário mais restrito iria perder mais peso, mas não foi o que aconteceu. Não vimos diferenças entre a perda de peso entre o grupo que comia a maioria de suas calorias de manhã versus os que comiam mais tarde", explicou o autor do estudo,  Nisa M. Maruthur, da universidade americana Johns Hopkins.

O próximo passo dos pesquisadores é coletar mais detalhes sobre a pressão sanguínea no período de 24 horas para compilar a informação com os resultados dos efeitos de uma dieta com jejum intermitente no nível de açúcar do sangue, na insulina e em outros hormônios.