São Paulo - Respirar novos ares, ver outras paisagens, dar uma escapada até o litoral. Com o Guia Fim de Semana 2011/2012 é possível selecionar o melhor da hotelaria, gastronomia e lazer de 86 cidades paulistas e do sul mineiro e fluminense. Essas indicações espertas servem não só para quem quer aproveitar o descanso semanal mas também para fugir da capital nos feriados prolongados. Alguns desses destinos você confere a seguir.

Montanha

Campos do Jordão (DDD 12)

Pelas ruas da Vila Capivari, o centrinho de Campos, espalham-se construções alpinas com restaurantes, cafés e lojas de chocolates e de malhas. Ali ficam as mesinhas da cervejaria Baden Baden (Rua Djalma Forjaz, 93, 3663-3659; Cc: A, D, M, V; Cd: todos), uma instituição jordanense. Fora do centro, o restaurante alemão Harry Pisek (Estrada do Horto, 857, 3663-4030; Cc: A, D, M; Cd: M, R) serve 30 tipos de salsicha com uma deliciosa mostarda com mel. Na mesma estrada, o parque Aventura no Rancho (3663-7400; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) ajuda na digestão com sete estações de arvorismo (R$ 45 a R$ 80). Já o Centro de Lazer Tarundu (3668-9595; Cc: A, M, V; Cd: todos), no lado oposto da cidade, reúne tirolesa, paintball e cavalgada (R$ 10 a R$ 90 por atividade). Mais cultural, o Palácio Boa Vista (3662-1122; visitas guiadas), residência de inverno do governador de São Paulo, guarda obras de modernistas como Portinari, Tarsila do Amaral e Brecheret. Perto dali, o Auditório Cláudio Santoro, palco principal do Festival de Inverno, fica em uma área verde com 90 esculturas da polonesa Felícia Leirner e vista para a Pedra do Baú (guias pelo 3663-8375). Para se proteger do frio, a pousada Chateau La Villete (Rua Cantídio Pereira de Castro, 100, 3663-2767; diárias desde R$ 680; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) é bem aristocrática, ao contrário da simpática Ararinha Azul (Rua Paulo Dubieux, 391, 3664-3756; diárias desde R$ 345). Top da cidade, o Grande Hotel (Avenida Frei Orestes Girardi, 3549, 0800-770-0790; diárias desde R$ 960 com pensão completa; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) reúne piscina térmica, quadras e o restaurante estrelado Arte da Pizza.

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Santo Antônio do Pinhal (DDD 12)

Sem a badalação da vizinha Campos do Jordão, Pinhal preserva um jeitinho de roça e o clima da serra. Na Estrada do Pico Agudo, você encontra aconchego em pousadas como a Quinta dos Pinhais (3666-2030; diárias desde R$ 565; Cc: M, V; Cd: todos), que tem chalés com lareira, TV de LCD e DVD, e a Villa Rhústica (3666-2603; diárias desde R$ 235). Morro acima, ao final de 5 km de terra o Pico Agudo descortina o Vale do Paraíba e é ponto de decolagem de voos de parapente e asa-delta (agende pelo 3666-1815). Na parte baixa da cidade, a SP-046 conduz ao Jardim dos Pinhais (nº 2600, 3666-2021; R$ 18; Cc: M, V; Cd: todos), com projetos ornamentais de diversas partes do mundo, e ao restaurante Arco-Íris (3666-1517; Cc: M, V; Cd: todos), que prepara trutas frescas. Antes de deixar Pinhal, visite o Café Das Senhoritas (Avenida Ministro Nelson Hungria, 560; Cc: M, V; Cd: todos), pretexto para comprar os deliciosos alfajores da marca, e a adega A Bodega (Estrada do Machadinho, 3666-1326), onde há 45 tipos de cachaça para provar e levar.

São Bento do Sapucaí (DDD 12)

Base mais próxima para subir a Pedra do Baú (9602-6658; R$ 55), São Bento é o lar de Ditinho Joana (Bairro do Quilombo, 3971-2579), artesão que esculpe inconfundíveis botinas velhas em jacarandá (R$ 100 a miniatura). Mescla de pesqueiro, restaurante e pousada, o Pesca na Montanha (km 16 da Estrada do Paiol Grande, 11/3815-9699; R$ 5,50 a entrada; diárias desde R$ 228) tem lago com trutas e promove oficinas de arte, caça ao tesouro e atividades de aventura. Mais requintada e privativa, a Pousada do Quilombo (Estrada do Quilombo, 1403, 3971-2688; desde R$ 420 com almoço; Cc: A, M, V; Cd: todos) conta com piscina, ofurô, massagens e recreação. Para provar o inusitado sorvete de parmesão da cidade, vá ao Frutas ao Mel (Avenida Rodrigues Alves, 386, 3971-1202; Cc: M, V; Cd: todos).

Interior

Brotas (DDD 14)

Descer as corredeiras do Rio Jacaré-Pepira de bote inflável ainda é o passeio clássico da cidade. Com duração de 3 horas, o rafting (Alaya, 3653-5656; H2Omem, 3653-4700) custa, em média, R$ 80. No bairro do Patrimônio, diversas cachoeiras formam poços para banho e são usadas para a prática de rapel (H2Omem, 3653-4700). Novidade entre as tirolesas, a Canopy Fly (MataNativa, 3653-4047; R$ 85) atravessa 1 300 metros de vale, a 70 km/h, com o praticante em posição rasante. Para pular de galho em galho, o circuito de arvorismo mais completo é o do Verticália (Alaya, 3653-5656; R$ 65), com 34 atividades. Entre as hospedagens, são boas opções o Recanto Alvorada Eco Resort (SP-197 para Torrinha, km 13, 3653-9910; diárias desde R$ 299), com TV de LCD, DVD e cama-box nos quartos, e a Pousada Villa do Conde (Avenida Mário Pinotti, 640, 3653-1133; diárias desde R$ 150), a melhor do centro. Na mesma rua, o restaurante Vicino Della Nona (nº 455, 3653-1052; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) tem boa mesa de antepastos e cardápio variado. No Emporio Di Vino (Avenida Mario Pinotti, 239, 3653-9915, Cc: A, M, V; Cd: todos), os sanduíches de frios podem ser saboreados com vinhos ou cervejas importadas.

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Campinas (DDD 19)

Apesar da vocação business, a cidade abriga o Royal Palm Resort (0800-727-6925; diárias desde R$ 644; Cc: A, D, M, V; Cd: todos), que tem enorme área de lazer, três restaurantes, bares, cafeteria, adega, lojas, cinema e spa. No distrito de Joaquim Egídio, o restaurante italiano La Campagna (Estada das Cabras,km 5,5, 3298-6572; Cc: M; Cd: M, R) dará ares interioranos ao seu almoço de fim de semana.

Itapira (DDD 19)

Na Hospedaria Águas Claras (acesso pelo km 35 da SP-147, 11/3044-1893; diárias desde R$ 524 com pensão completa), quase todos os quartos estão na casasede de uma fazenda de café ainda em atividade. Nos chalés há cama-king, hidro e lareira, mas são nos passeios de jipe e a cavalo que os hóspedes esquecem a vida.

Itatiba (DDD 11)

No casarão da Fazenda Dona Carolina (acesso pelo km 39,5 da SP-063, 4534-9100; diárias desde R$ 734 com pensão completa; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) há todo um clima de interior, sensação refor reforçada pelas mesas fartas e pela moda de viola. Recreação infantil e cavalgadas estão entre as atividades de lazer. Tão lúdico quanto, o Zooparque (acesso pelo km 95,5 da Rodovia Dom Pedro I, 3323-6215; R$ 24; Cc: M, V; Cd: todos) tem os animais de um zoo comum - macacos, girafas e elefantes -, mas mantém trilhas rústicas cercadas de muito verde.

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Itu (DDD 11)

Há quem vá à terra dos exageros somente para comer o bife à parmegiana do Bar do Alemão (Rua Paula Souza, 575, 4022-4284; Cc: M; Cd: M, R), com 600 gramas de filé-mignon. Após bater perna pelos antiquários e igrejas do centro, saboreie um expresso com queijadinha na Senzala (Praça Padre Miguel, 83, 4022-4657). Para um fim de semana rural, o hotel Fazenda Capoava (acesso pelo retorno do km 90 da antiga Marechal Rondon, 8 km de terra, 2118-4100; diárias desde R$ 793 com pensão completa; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) tem casa-sede original, promove cavalgadas e serve comida no fogão a lenha.

Itupeva (DDD 11)

Grande complexo de diversões, o km 72 da Rodovia dos Bandeirantes enfileira o Hopi Hari (0300-789-5566; http://www.hopihari.com.br), com a motanha-russa Montezum e outras 30 atrações, o parque aquático Wet’n Wild (4496-8000; http://www.wetnwild.com.br) e, do outro lado da pista, o Outlet Premium (4496-7000; 9h/21h), que reúne grifes como Armani, Diesel e Osklen. De frente para os parques, o Quality Resort (0800-55-5855; diárias desde R$ 400; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) tem localização conveniente.

Taubaté (DDD 12)

No hotel Fazenda Mazzaropi (saída 109 da Via Dutra, 0800-011-7877; diárias com pensão completa desde R$ 520), a criançada curte a vida caipira em charretes e na fazendinha. Para um almoço bate e volta, o Le Bistro (km 4 da SP-123, 3686-1882; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) prepara receitas franco-italianas em um antigo armazém, no coração do distrito de Quiririm. Ali, as tradições italianas são preservadas pela Cantina Gadioli (Acesso pelo km 4,5 da SP-123, 3686-1683), que tem bufê de antepastos, e pelo Mercato Della Colonia (SP-123, km 4,5, 9163-0504), uma ampla praça de alimentação com seis cantinas, massas fartas e preços acessíveis.

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Litoral Norte

Ilhabela (DDD 12)

Entre morros verdejantes e um canal salpicado de barcos a vela, a ilha abriga uma charmosa vila com lojas e cafés. Entre os restaurantes, o Cheiro Verde (Rua da Padroeira, 109, 3896-3245; 2ª e 4ª/5ª 1h30/17h, 6ª/ dom 11h30/23h; Cd: todos) é simples e concorrido, enquanto o novo Carol Bistrô (Praça Coronel Julião, 53, 3895-8129; 2ª e 5ª/sáb 19h/23h30, dom 14h/22h30; Cc: D, M, V; Cd: todos) prepara receitas franco-italianas. Localizado na Praia do Curral, a mais badalada, o hotel DPNY Beach (3894-3000; diárias desde R$ 343; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) tem até máquinas Nespresso nos quartos. Seu restaurante, o Tróia, serve pratos de influência mediterrânea. Inspirado na cozinha tailandesa, o Marakuthai (Saco do Indaiá, 3896-5874; Cc: D, M, V; Cd: todos) tornou famosa a chef Renata Vanzetto. Para conhecer os recantos da ilha, há bons passeios, como o de escuna para as praias da Fome e do Jabaquara (3896-4019; R$ 50); de lancha e jipe até a Praia de Castelhanos (3896-1418; R$ 120); e a pé, em uma trilha de 4 horas, ou de lancha (3896-4019; R$ 140) para a bela Praia do Bonete. Opção econômica, a Pousada Pedra Menina (Praia do Pinto, 3896-1357; diárias desde R$ 180) é comandada de perto pela proprietária Márcia Machado e tem apenas cinco chalés, todos com decoração caprichada. O mesmo estilo gracioso pode ser visto nas salas de estar e de meditação.

São Sebastião (DDD 12)

É um verdadeiro menu degustação do Litoral Norte. Para uma viagem em família, as praias ideais são Paúba e Barra do Saí, pela tranquilidade e beleza, e Boiçucanga e Juqueí, pela infra de comércio e serviços. Se a intenção é descansar ou namorar, considere Toque-Toque Grande e Pequeno, mais retiradas. Para surfar ou curtir a balada, Maresias é imbatível, seguida de perto por Camburi, que reúne o melhor da gastronomia. Dois dos melhores restaurantes do litoral estão ali: o Manacá (Rua Manacá, 102, 3865-1566; Cc: A, D, M, V; Cd: todos), cercado de vegetação tropical, e o Acqua (Estrada do Camburi, 2000, 3865-1866; 6ª/sáb 14h/1h, dom 13h/22h; Cc: A, D, M, V; Cd: todos), com incrível vista para o mar. Na lanchonete Tubarão (Rua Uberlândia, 184, Camburi, 9768-4802; Cd: M, V), são hits entre os surfistas o suco de açaí e uma farta torta de frango. À noite, a juventude dourada bate ponto no Sirena (Rua Sebastião Romão Cesar, 418, Maresias, 11/3077-0020), que traz DJs internacionais. Badalada no verão, a região tem pousadas como a Azul Maria (Avenida Deble Luiza Derani, 2156, Baleia, 3863-6454; diárias desde R$ 450; Cc: A, M, V; Cd: todos), com quartos com hidro ou ofurô, e até um hotel de porte, o Juquehy Praia (Avenida Mãe Bernarda, 3221, 3891-1000; diárias desde R$ 500; Cc: D, M, V; Cd: todos), que elenca recreação, piscina infantil e brinquedoteca. Pé na areia, o Maresias Beach (Avenida Francisco Loup, 1109, 3891-7500; diárias desde R$ 300; Cc: A, D, M, V; Cd: todos) tem piscina de frente para o mar e serviço de praia. Já na Pousada Canto Verde (Rua Manoel Nunes Passos, 200, Boiçucanga, 3865-3335; diárias desde R$ 150; Cc: A, D, M, V; Cd: todos), a diversão está em uma área de lazer com tirolesa e trilhas.