No exterior, chefs brasileiros vão muito além da feijoada
Manu Buffara e Rogério Fasano em Nova York, Rodrigo Oliveira em Los Angeles, Henrique Fogaça em Lisboa; brasileiros preparam-se para desbravar o exterior
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Manu Buffara em horta nos arredores de Curitiba: preferência por produtos locais (Manu Buffara/Divulgação)
Da Redação
Publicado em 7 de novembro de 2019 às 04h52.
Última atualização em 7 de novembro de 2019 às 10h24.
O gosto de viver com um pé no aeroporto Manu Buffara já conhece. Desde que seu restaurante, o curitibano Manu, ganhou projeção, a chef tem se submetido a uma estafante rotina de viagens internacionais.
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