O frango que não é frango
As foodtechs avançam com produtos inusitados — filés de frango que não são feitos de frango, maionese sem ovo, carne produzida por máquinas...
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Beyond Meat: “tiras sem frango” para as massas (Produção/Facebook)
Da Redação
Publicado em 8 de outubro de 2014 às 21h09.
Última atualização em 6 de maio de 2019 às 18h46.
Nova York - Em 1958, em meio à reconstrução do Japão depois da devastação da Segunda Guerra Mundial, Momofuku Ando inventou o macarrão instantâneo. O primeiro chikin ramen, conhecido pelos brasileiros como miojo de frango, custava seis vezes mais do que uma porção de udon ou soba, dois tipos de macarrão preparados na hora.
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