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Cerveja proteica: alemães lançam JoyBräu para substituir shakes

A alemã JoyBräu foi desenvolvida por dois amigos que não gostavam muito do sabor dos shakes, mas queriam melhorar seus resultados na academia

Cerveja alemã JoyBräu (JoyBräu/Reprodução)

Marina Filippe

Publicado em 11 de agosto de 2021 às 10h31.

Beber cerveja para substituir os shakes de proteína: essa é a ideia da marca alemã JoyBräu, a cerveja protéica. Fundada por Tristan Brümmer e Erik Dimter, a novidade surgiu em 2015 quando ambos iam a academia e ao bar depois do trabalho.

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"Nenhum de nós gostava muito do sabor dos shakes, então pensamos que deveria haver uma maneira de combinar o sabor delicioso da cerveja com os benefícios de saúde de um shake proteico", disse Brümmer ao Business Insider.

Ainda segundo o fundador, a bebida é leve e ideal para o verão. Para ser desenvolvida, foram2 anos e meio de pesquisas com o Instituto de Tecnologia de Berlim.

A cerveja sem álcool, busca auxiliar na recuperação de proteínas após o treino. Segundo o site da marca, há versões com 7g, 15g e 21g de proteínas, além de um isotônico com vitaminas. Agora, a intenção é continuar expandindo o portfólio e alcançar novos mercados.

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