O que comer para vencer uma Olimpíada?
Fotógrafo registra as refeições de seis atletas olímpicos; longe dos jogos de Londres, confira como adaptá-las para sua rotina
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Nur Tatar, atleta da delegação da Turquia de Tae Kwon Do (Umit Bektas/Reuters)
Da Redação
Publicado em 29 de junho de 2012 às 15h25.
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1. Nur Tatar, 22 anos. Representa a equipe de Tae Kwon Do da Turquia e ingere 1.500kcal/dia.
![]( "Nur Tatar, 22 anos. Representa a equipe de Tae Kwon Do da Turquia e ingere 1.500kcal/dia.")
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2. A atleta precisa perder peso para se manter na sua categoria no Tae Kwon Do. Sua refeição contém muita proteína, representada nos queijos, ovos e carne e também fibras, nos vegetais, que segundo Bianca “além de ajudarem na digestão, promovem a sensação de saciedade”.
![]( "A atleta precisa perder peso para se manter na sua categoria no Tae Kwon Do. Sua refeição contém muita proteína, representada nos queijos, ovos e carne e também fibras, nos vegetais, que segundo Bianca “além de ajudarem na digestão, promovem a sensação de saciedade”.")
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3. Mete Binay, 27 anos. Representa a equipe de levantamento de peso da Turquia e ingere 3.500kcal/dia.
![]( "Mete Binay, 27 anos. Representa a equipe de levantamento de peso da Turquia e ingere 3.500kcal/dia.")
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4. Os pratos do halterofilista contêm muita proteína e muitos carboidratos complexos (frutas, pães integrais e cereais) que “possibilitam que o corpo aproveite de forma inteligente a energia, facilitando a formação da massa muscular. As frutas também contêm grande quantidade de fibras. Portanto, lembre-se de comer frutas diariamente”.
![]( "Os pratos do halterofilista contêm muita proteína e muitos carboidratos complexos (frutas, pães integrais e cereais) que “possibilitam que o corpo aproveite de forma inteligente a energia, facilitando a formação da massa muscular. As frutas também contêm grande quantidade de fibras. Portanto, lembre-se de comer frutas diariamente”.")
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5. Merve Aydin, 22 anos. Representa a equipe de atletismo (800 m) da Turquia e ingere 3000kcal/dia.
![]( "Merve Aydin, 22 anos. Representa a equipe de atletismo (800 m) da Turquia e ingere 3000kcal/dia.")
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6. Além dos carboidratos e da proteína, a corredora ingere bastante água para suportar a prova longa. Segundo a nutricionista: “se o atleta não bebe a quantidade suficiente de água, isto vai causar fadiga precoce e prejudicar seu desempenho diretamente”.
![]( "Além dos carboidratos e da proteína, a corredora ingere bastante água para suportar a prova longa. Segundo a nutricionista: “se o atleta não bebe a quantidade suficiente de água, isto vai causar fadiga precoce e prejudicar seu desempenho diretamente”.")
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7. Fatih Avan, 23 anos. Representa a equipe de lançamento de dardos da Turquia e ingere 3.500 kcal/dia.
![]( "Fatih Avan, 23 anos. Representa a equipe de lançamento de dardos da Turquia e ingere 3.500 kcal/dia.")
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8. Elif Jale Yesilimark, 26 anos. Representa a equipe de luta greco-romana da Turquia e ingere 3000 kcal/dia.
![]( "Elif Jale Yesilimark, 26 anos. Representa a equipe de luta greco-romana da Turquia e ingere 3000 kcal/dia.")
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9. O destaque desta mesa vai para o peixe, que além de ser fonte de proteínas, ainda contém Ômega 3, que é uma gordura saudável. Segundo Bianca, “a gordura é fundamental para a proteção do nosso corpo. É recomendado consumir peixe pelo menos 3 vezes por semana”.
![]( "O destaque desta mesa vai para o peixe, que além de ser fonte de proteínas, ainda contém Ômega 3, que é uma gordura saudável. Segundo Bianca, “a gordura é fundamental para a proteção do nosso corpo. É recomendado consumir peixe pelo menos 3 vezes por semana”.")
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10. Bahri Tanrikulu, 32 anos. Representa a equipe de Tae Kwon Do da Turquia e ingere 3000kcal/dia.
![]( "Bahri Tanrikulu, 32 anos. Representa a equipe de Tae Kwon Do da Turquia e ingere 3000kcal/dia.")
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11. Os potes que vemos na mesa são suplementos nutricionais. Bianca explica que “atualmente os alimentos sofrem influência na produção, transporte, armazenamento e exposição até que cheguem a nossa casa e perdem muitos nutrientes. Os atletas que gastam mais calorias devido o exercício físico precisam de suplementos para repor e suprir as carências”.
![]( "Os potes que vemos na mesa são suplementos nutricionais. Bianca explica que “atualmente os alimentos sofrem influência na produção, transporte, armazenamento e exposição até que cheguem a nossa casa e perdem muitos nutrientes. Os atletas que gastam mais calorias devido o exercício físico precisam de suplementos para repor e suprir as carências”.")
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São Paulo – Falta menos de um mês para as Olimpíadas de Londres. Para se preparar, os atletas, evidentemente, estão com sua rotina de treinos e estudos sobre os adversários em dia.
A alimentação também não fica fora desse pacote, mas você já pensou em o que comem os atletas nesse período?
O fotógrafo Umit Bektas da Reuters fotografou seis atletas da delegação turca para as Olimpíadas, juntamente com o que estão consumindo para se preparem para as provas.
EXAME.com pediu para Bianca Evans, nutricionista dos esportes olímpicos do Fluminense, analisar as refeições dos atletas e conferir o que cada prato pode influenciar no desempenho esportivo.
Para ver as refeições campeãs é só clicar nas imagens acima e conferir:
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