11 alimentos para eliminar excessos das festas de fim de ano
Passada as comemorações, chegou a hora de repensar o cardápio
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Detox (ThinkStock)
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Daniela Barbosa
Publicado em 2 de janeiro de 2016 às 06h56.
Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 14h22.
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1. Detox
![]( "Detox")
1/13 (ThinkStock)
São Paulo - Dezembro acabou e ufa com ele chegou ao fim também as comemorações. Passada a euforia e os excessos com alimentação e bebidas, chegou a hora de voltar tudo ao normal e isso inclui também o cardápio. A pedido de EXAME.com, Ana Gonçalves, coordenadora dos cursos de Nutrição e Gastronomia do IBMR, listou uma série de alimentos que ajudam a eliminar os abusos das comemorações de fim do ano. Veja nas imagens 11 alimentos importantes para uma dieta detox: -
2. Chás
![]( "Chás")
2/13 (ThinkStock)
Chás como camomila, erva-doce, erva-cidreira e hibisco possuem fitoquímicos, com ação anti-inflamatória da mucosa gástrica. Eles são ótimos desintoxicantes. -
3. Maçã
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3/13 (Arquivo/Agência Brasil)
A maçã é rica em fibra e antioxidantes, água e importante fonte de vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3) e sais minerais, como fósforo e ferro. -
4. Hortaliças
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4/13 (Joern Pollex/Getty Images)
Brócolis, couve flor, couve manteiga, couve de Bruxelas, agrião, rabanete, repolho, mostarda e rúcula contêm compostos que auxiliam na eliminação de toxinas e até na prevenção de doenças como câncer. -
5. Água e água de coco
![]( "Água e água de coco")
5/13 (ThinkStock)
Água e água de coco além de hidratarem, elas também eliminam toxinas. -
6. Cenoura
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6/13 (Getty Images)
A cenoura é rica em carotenoides, que protegem as células dos radicais livres e mantêm as camadas externas dos tecidos e órgãos. Ela também contém poucas calorias. -
7. Frutas
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7/13 (Thinkstock)
As frutas especialmente as vermelhas, como uvas, cerejas, mirtilo, amora e açaí, são ricas em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. -
8. Frutas oleaginosas e sementes
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8/13 (Dercílio / Saúde)
Castanha do Pará, amêndoas, avelãs, nozes, sementes de girassol, abóbora e linhaça fornecem gorduras monoinsaturadas e minerais, com ação antioxidante e anti-inflamatória, além de reduzir o colesterol. -
9. Beterraba
![]( "Beterraba")
9/13 (Getty Images)
Já a beterraba ajuda na desintoxicação do organismo e é fonte de vitaminas, proteínas e ferro. Ajuda também a melhorar problemas como anemia e promove o descongestionamento das vias urinárias, além do fortalecimento do sistema imunológico. -
10. Gengibre
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10/13 (Stock Xchng)
O gengibre é rico em fitoquímicos com ação anti-inflamatória e auxilia também contra enjoos. -
11. Alecrim
![]( "Alecrim")
11/13 (Wikimedia Commons)
O alecrim possui potente ação antioxidante e auxilia na eliminação de toxinas. -
12. Cúrcuma
![]( "Cúrcuma")
12/13 (Pedro Rubens / Claudia)
A Cúrcuma possui diversos benefícios e é rica em flavonoides e curcumina, que diminuem o risco de doenças cardiovasculares e até cânceres. -
13. Falando em saúde...
![]( "Falando em saúde...")
13/13 (Divulgação)
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