10 alimentos que ajudam a prevenir doenças crônicas
Abacate, grãos integrais e frutas na cor avermelhada, conheça o poder desses alimentos
Daniela Barbosa
Publicado em 6 de julho de 2015 às 09h25.
Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 14h39.
São Paulo - Deixar o sedentarismo de lado e manter uma alimentação equilibrada são alguns dos segredos de uma vida longa e principalmente com qualidade. Para a nutricionista Cintia Azeredo, do site Vita Check-Up Center, a escolha dos alimentos ideais não só auxilia na perda ou manutenção do peso, como também ajuda na prevenção de algumas doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão, problemas do coração e até obesidade. O abacate, por exemplo, embora seja uma fruta calórica, possui nutrientes que ajudam no controle dos níveis LDL e HDL do colesterol, além de proteger o coração, explica a nutricionista. Já os vegetais na cor verde-escuro possuem alto teor de vitaminas A, C, K, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio e fibras Veja nas imagens 10 alimentos que não deveriam sair do seu cardápio.
![Abacate](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_abacate1.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
2 /11(Stock.XCHNG)
Embora seja uma fruta calórica, o abacate é fonte de gordura monoinsaturada, vitamina E, vitamina C, ácido fólico, ferro, fósforo e magnésio. Esses nutrientes atuam como anti-inflamatório natural e também combatem infecções. Segundo Cintia Azeredo, outra importante ação do abate é o controle dos níveis de LDL e HDL colesterol. A fruta funciona também como protetora do coração, evitando assim doenças cardíacas e o acidente vascular cerebral.
![Castanha-do-pará](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_castanha-do-para6.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
3 /11(Dercílio / Saúde)
A castanha-do-pará é rica em selênio, vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, gordura mono e poli-insaturadas e combate o envelhecimento celular. Ela ajuda na desintoxicação do organismo, melhora a memória, a imunidade e controla os níveis de colesterol.
![Frutas avermelhadas](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_frutas2.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
4 /11(Thinkstock)
A cor dos alimentos também pode determinar suas funções. As frutas de cor avermelhada são fontes de substâncias anti-inflamatórias – como vitaminas do complexo B, vitamina C, zinco e selênio. Esses elementos atuam reduzindo os riscos de doenças cardíacas e o envelhecimento celular. Elas também contêm antioxidantes, que melhoram as funções cerebrais.
![Vegetais verde-escuros](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_vegetais_cozidos.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
5 /11(Wikimedia Commons)
Vegetais na cor verde-escuro possuem alto teor de vitaminas A, C, K, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio e fibras. Esses nutrientes combatem os radicais livres, melhoram o funcionamento intestinal e o perfil de colesterol. Eles também ajudam na prevenção da anemia, osteoporose e de doenças cardiovasculares.
![Grãos integrais](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_pao-integral.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
6 /11(Bev Lloyd-Roberts / Stock Xchng)
Os grãos integrais são fonte de vitaminas e minerais e também possuem fibras e ômega 3, que atuam no controle do colesterol e da glicose sanguínea. Eles também melhoram a função intestinal e aumentam a sensação de saciedade.
![Aveia](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_aveia.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
7 /11(Spencer Ritenour / Stock Xchng)
Rica em proteínas, a veia possui ômega 3, potássio e fibras solúveis. Ela atua limpando as artérias, controlando os níveis de colesterol e evitando doenças do coração. Além disso, a aveia melhora o funcionamento intestinal e ainda aumenta a sensação de saciedade.
![Linhaça](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_linhaca2.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
8 /11(Alex Silva / Saúde)
Também rica em ômega 3, como a aveia, a linhaça ainda possui ômega 6, fibras, gorduras mono e poli-insaturadas, magnésio, fósforo e potássio. Ela protege o coração, melhora função intestinal, controla a liberação de glicose na corrente sanguínea e aumenta a sensação de saciedade.
![Batata doce](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_batata_doce1.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
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A batata doce possui baixo índice glicêmico e oferece carboidrato de melhor qualidade, aquele que não eleva muito a quantidade de açúcar no sangue. Ela também é fonte de fibras, que controlam a sensação de saciedade, e de vitaminas A e C, que melhoram o sistema imunológico.
![Azeite de oliva virgem ou extra virgem](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_azeite_de_oliva.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
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Um bom azeite pode ser rico em polifenóis e antioxidantes capazes de combater radicais livres. Ele também possui efeito protetor de diversas doenças degenerativas e auxilia no controle do colesterol.
![Falando em alimentos...](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_bandeja_de_ovos.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
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