Recordar é prevenir
Não existe nada pior do que um mau anfitrião
Da Redação
Publicado em 17 de junho de 2013 às 15h24.
São Paulo - Atendendo a um pedido de uma leitora, repasso aqui alguns aspectos do comportamento à mesa que, se não observados, podem sim queimar seu filme e prejudicar sua imagem profissional. O sinal é vermelho para:
• Palitar dentes à mesa – o lugar de cuidarmos da higiene bucal é o banheiro. Lá, é o local ideal para utilizar o fio dental, palitar os dentes e retocar a maquiagem.
• Celular – desligue seu celular enquanto estiver almoçando com clientes ou amigos. É falta de delicadeza privilegiar quem o chama em detrimento de quem partilha a refeição com você. Se precisar deixá-lo ligado, ele deverá ficar dentro do bolso do paletó ou dentro da bolsa feminina. Sobre a mesa jamais!
• Comer de forma acelerada – nunca passe a impressão de que a prioridade zero para você no momento é a pessoa que o acompanha. A comida é sempre um motivo usado por nós para estreitar laços comerciais e usufruir da companhia de amigos e familiares.
• Discutir em detalhes negócios – já pensou se sentado à mesa ao lado está um estrategista do seu maior concorrente? Negócios (lançamento de novos produtos, vendas estratégicas, novos clientes) são tratados numa mesa de reunião, jamais numa mesa de refeições. Se o assunto não for sigiloso ou estratégico, que ele seja abordado enquanto vocês aguardam o pedido e depois que a sobremesa foi saboreada com prazer. Não seja um workaholic chato: vai acabar sem companhia para as refeições, viu?
• Ser enjoado para comer – tem gente que ainda acha chique dizer que não gosta disso ou daquilo. Para mim, isto é prova de falta de traquejo social e de mentalidade paroquial. Abra seu paladar a novas experiências. É ou não é o que fazemos quando viajamos a outro país?
• Ser insensível ao ritmo das pessoas à mesa – nunca se esqueça que cabe ao anfitrião iniciar e encerrar a refeição. Nada pior do que o anfitrião que come vorazmente, obrigando os convidados a parar de comer antes de terminar o prato. Você aceitaria almoçar novamente com um cliente que fosse assim? Provavelmente, não. No mês que vem escreverei sobre os sinais verde e amarelo.