Exame logo 55 anos
Remy Sharp
Acompanhe:

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira, 29, a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos da marca Fugini, sediada em Monte Alto, São Paulo. A empresa produz molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais.

Segundo a Anvisa, a medida preventiva foi tomada após a realização de inspeção sanitária na fábrica paulista, em que foram identificadas falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros. Essas falhas podem impactar na qualidade e segurança do produto final, aponta o órgão de vigilância.

Veja também: 

O que é arcabouço fiscal? Nova regra do orçamento está em debate no governo

Arcabouço fiscal: Haddad anuncia novas regras nesta quinta-feira, 30

A suspensão da comercialização e distribuição será aplicada apenas para os produtos em estoque na empresa. O retorno das atividades só poderá ocorrer quando a empresa adequar o processo de fabricação de seus produtos às boas práticas de fabricação definidas pela Anvisa.

A Anvisa ainda fará o recolhimento de lotes da maionese por uso de matéria-prima vencida. “Alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para o consumo, conforme Código de Defesa do Consumidor, e a sua exposição à venda ou ao consumo é considerada infração sanitária. Assim, o recolhimento de alimentos visa retirar do mercado produtos que representem risco ou agravo à saúde do consumidor”, informa a Anvisa.

O que são as boas práticas de fabricação?

Segundo a Anvisa, as boas práticas de fabricação são um conjunto de procedimentos que devem ser seguidos por empresas fabricantes de alimentos, necessárias para garantir a qualidade sanitária desses produtos.

As práticas englobam uma série de regras relacionadas à fabricação de um alimento e abrangem desde as condições físicas e higiênico sanitárias das instalações até o controle de qualidade das matérias-primas e do produto final. Passa também por questões como saúde e capacitação dos trabalhadores, controle de pragas, armazenamento, transporte e documentação, dentre outros.

O que disse a Fugini?

Pelas redes sociais, a Fugini se manifestou sobre o ocorrido. Em nota, afirmou que a fábrica vistoriada já alterou os processos e procedimentos internos indicados.

"Seguindo nosso estilo transparente e de respeito aos consumidores, faremos o seguinte esclarecimento sobre as informações incorretas que têm sido divulgadas pelas mídias sociais. Passamos por um processo de vistoria em uma de nossas fábricas, na cidade de Monte Alto - SP, que gerou uma ordem para alteração de alguns processos e procedimentos internos, respeitamos e, rapidamente, alteramos os pontos indicados. Importante destacar que não há nenhum lote com recall e a comercialização e consumo dos nossos produtos seguem normalmente, nos pontos de vendas do varejo", afirmou a empresa.

Créditos

Últimas Notícias

ver mais
STF adia novamente julgamento sobre descriminalização do porte de drogas para consumo próprio
Brasil

STF adia novamente julgamento sobre descriminalização do porte de drogas para consumo próprio

Há 9 horas
Pacote para carro popular recebe aval de Lula, informa Haddad
Brasil

Pacote para carro popular recebe aval de Lula, informa Haddad

Há 11 horas
Mais Médicos: número de inscritos supera em quase seis vezes quantidade de vagas disponíveis
Brasil

Mais Médicos: número de inscritos supera em quase seis vezes quantidade de vagas disponíveis

Há 13 horas
Praça da Liberdade ganha novo nome após mudança da Prefeitura de SP
Brasil

Praça da Liberdade ganha novo nome após mudança da Prefeitura de SP

Há 13 horas
icon

Branded contents

ver mais

Conteúdos de marca produzidos pelo time de EXAME Solutions

Exame.com

Acompanhe as últimas notícias e atualizações, aqui na Exame.

leia mais