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Café Hotel surfa na onda do café in natura

Quarentena e home office impulsionam a procura por grãos especiais

 (Arte/Exame)

(Arte/Exame)

DS

Daniel Salles

Publicado em 24 de setembro de 2020 às 05h56.

O lugar certo, na hora errada. Para a cafeteria da dupla, o publicitário Sergio Barros e seu sócio, Caio Tucunduva, especialista em torrefação de cafés, elegeram uma casinha no badalado Baixo Pinheiros, em São Paulo. O salão com tijolos aparentes, o extenso balcão, o piano vertical e o sofá com acabamento capitonê reforçam a atmosfera pretendida, a de um lounge de um hotel. O nome do espaço, afinal, é Café Hotel, o mesmo da marca de cafés especiais.

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