Cici Navarro, da Café Cherie: não deixar o cliente entediado na fila é uma das estratégias para evitar frustrações (Café Cherrie/Divulgação)
Repórter de Negócios
Publicado em 23 de fevereiro de 2024 às 06h00.
Filas que passam de três horas de duração são comuns nas cafeterias We Coffee e Cherie, em São Paulo. Na longa linha de pessoas que aguardam para desfrutar alguns dos quitutes desses lugares, há de clientes frequentes a turistas de outros estados que reservam um espaço na agenda só para conhecer as operações. O que muitos deles têm em comum? Ouviram falar desses cafés nas redes sociais. As duas marcas são um fenômeno no TikTok, por exemplo, e já atingiram, juntas, mais de 100 milhões de visualizações na plataforma.