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5 oportunidades para lucrar com chocolate

Conheça cinco opções de franquias para explorar este apetitoso mercado

Kopenhagen (Divulgação)
DR

Da Redação

Publicado em 15 de junho de 2011 às 17h45.

Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 16h33.

Com mais de 80 anos de vida, a Kopenhagen possui uma rede de 282 unidades em operação no país. A empresa foi fundada em 1928, por Anna e David Kopenhagen, casal que veio da Letônia para o Brasil e começou a produzir marzipan, doce feito de amêndoas. A produção caseira cresceu e, no ano seguinte, eles abriram a primeira loja da rede, no centro de São Paulo. O investimento inicial é a partir de R$ 300 mil e o prazo para retorno do capital investido é estimado em 24 a 36 meses.
  • 2. Cacau Show

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    Alexandre Tadeu da Costa entrou para o mundo do chocolate revendendo ovos durante a Páscoa. Com o faturamento de 500 dólares obtido com a venda dos ovos, Costa criou a Cacau Show, que hoje já superou a marca de mil lojas espalhadas pelo país. A rede utiliza mais de 12 mil toneladas de chocolate ao ano para produzir trufas, bombons e outros doces que fazem parte do cardápio de mais de 250 itens da franquia. O investimento para abrir uma unidade é a partir de R$ 105 mil reais e o retorno é previsto entre 18 e 24 meses.
  • 3. Brasil Cacau

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  • Criada pela Kopenhagen para atender uma faixa de menor renda, a Brasil Cacau já superou marca de 122 lojas abertas em apenas dois anos de vida e segue em ritmo de expansão. Além de uma ampla variedade de chocolates nos mais diversos formatos, as lojas contam com café e bebidas quentes e fonte de chocolate para preparo com frutas. O investimento para abrir uma unidade é a partir de R$ 100 mil e o retorno é esperado em até 24 meses.
  • 4. Fábrica di Chocolate

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    A franquia da Fábrica di Chocolate oferece “fondue express” - basicamente chocolate derretido servido com frutas - em pontos de grande movimentação, como shoppings. A empresa foi criada em 2004, em Joinville, Santa Catarina. O mix de produtos conta ainda com milk shakes, mousses e bombons. O investimento inicial do quiosque é de 80 mil reais e o retorno acontece entre 12 e 24 meses, com margem de lucro de 35% sobre o faturamento. A rede já possui mais de 50 unidades em funcionamento, em quatro continentes diferentes.
  • 5. Katz Chocolates

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    Com mais de 50 anos, a Katz Chocolates decidiu franquear a marca neste ano. A marca é famosa na região serrana do Rio de Janeiro pelos chocolates e biscoitos. A previsão é abrir 100 lojas nos próximos três anos, com foco no Rio de Janeiro, São Paulo, Distrito Federal e Minas Gerais. O investimento inicial para abrir uma unidade da rede, incluindo a taxa de franquia, começa em 126 mil reais. O retorno é previsto entre 18 a 30 meses.
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