São Paulo - As varejistas brasileiras perderam, em média, 2,89% de seu faturamento líquido devido a roubos, furtos e problemas operacionais durante o ano passado. Em 2013, o índice havia sido de 2,31%.
Os dados são de uma pesquisa feita pelo Ibevar (Instituto Brasileiro de Varejo e Mercado de Consumo) e pelo Provar (Programa de Administração de Varejo) da FIA, em parceria com a Academia de Varejo. Essa é a 15ª edição do estudo.
O levantamento considerou cerca de 3.000 lojas, entre supermercados (a grande maioria), farmácias, lojas de material de construção e pequenos comércios. Juntas, elas têm faturamento bruto de 131,3 bilhões de reais.
De acordo com os pesquisadores, o indicador de perdas subiu porque as vendas cresceram sem que as empresas adotassem medidas preventivas, mas também porque, hoje, elas dimensionam melhor os prejuízos.
“É impossível saber com as informações disponíveis quanto deste aumento se deve à melhora das condições de apuração e quanto é devido às dificuldades geradas pelo aumento do faturamento", afirmou Nuno Fouto, diretor vogal do Ibevar, em nota.
O índice de perdas no varejo brasileiro, porém, é substancialmente maior do que o registrado globalmente (1,36%) e em regiões como a América do Norte (1,49%), Europa (1,27%) e América Latina (1,60%).
O segmento que mais sofre com o problema é o de pequenas e médias empresas, com 4,44% de baixas em 2014. Em seguida, vêm os supermercados, com 2,98%; as lojas de material de construção, com 1,72%; e as drogarias, com 0,38%.
Entre os supermercados, porém, 35,02% dos ouvidos não possui uma área para prevenção de perdas. Elas são causadas principalmente por quebras operacionais (33,35%) e erros de inventário (16,59%). Furtos externos correspondem a 16,03% e internos a 8,64%.
Nesses estabelecimentos, os departamentos que mais apresentam perdas são os de frutas, legumes e verduras (8,29%); padaria e confeitaria (5,58%); peixaria (4,35%) e açougue (4,24%), que trabalham com itens perecíveis.
Já os produtos que mais sofrem baixas (tanto em quantidade quanto em valor) são os de açougue, os aparelhos de barbear e bebidas alcóolicas e energéticos, nessa ordem.
Para Claudio Felisoni de Angelo, presidente do Ibevar, a tecnologia tem um papel muito importante no processo de controle de perdas, mas o investimento na preparação dos funcionários é essencial.
"São eles que vão operar a tecnologia. O indivíduo é o principal ativo da empresa", disse, em conferência.
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1. As que mais vendem
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1/52 (Marcos Issa/Bloomberg)
São Paulo - O Grupo
Pão de Açúcar ainda é a maior rede varejista do país, segundo
ranking elaborado pelo Ibevar (Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e Mercado de Consumo), que reúne as 120 empresas com melhor faturamento no setor. A lista leva em conta dados referentes a todo o ano passado. Em segundo lugar, aparece o Carrefour e, em terceiro, o Walmart. Juntas, as companhias analisadas tiveram receitas de 424 bilhões de reais em 2014, o equivalente 30,6% de todo o consumo de bens do país naquele ano. Segundo indica o estudo, a concentração no segmento diminuiu. Em 2014, as 10 principais varejistas responderam por 51% do faturamento total das 120 maiores. Em 2013, essa fatia era de 57%. Nas fotos, conheça as 50 maiores empresas do país na atividade de
varejo, em 2014.
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2. 1. Grupo Pão de Açúcar
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2/52 (Germano Luders/Exame)
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3. 2. Grupo Carrefour
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3/52 (Antoine Antoniol/Bloomberg)
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4. 3. Walmart
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4/52 (Getty Images)
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5. 5. Magazine Luiza
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5/52 (Luísa Melo/Exame.com)
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6. 6. Cencosud
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6/52 (Divulgação)
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7. 7. Máquina de Vendas
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7/52 (Xando Pereira/Ag. A Tarde)
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8. 8. O Boticário
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8/52 (Divulgação/O Boticário)
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9. 9. Makro
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9/52 (Divulgação/Makro)
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10. 10. Raia Drogasil
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10/52 (Ismar Ingber)
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11. 11. Drogarias DPSP (Pacheco e São Paulo)
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11/52 (Germano Lüders/EXAME)
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12. 12. C&A
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12/52 (Róger Randerson/Wikimedia Commons/Wikimedia Commons)
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13. 13. Guararapes (Riachuelo)
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13/52 (Luísa Melo/EXAME.com)
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14. 14. Casas Pernambucanas
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14/52 (EXAME)
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15. 15. Renner
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15/52 (Kiko Ferrite)
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16. 16. Dia
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16/52 (Alexmar983/Wikimedia Commons)
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17. 17. Farmácias Pague Menos
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17/52 (Divulgação)
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18. 18. Leroy Merlin
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18/52 (Alexandre Battibugli/EXAME)
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19. 19. McDonalds
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19/52 (David Paul Morris/Bloomberg)
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20. 20. Zaffari
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20/52 (Fernando Moraes/VEJA SP)
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21. 21. Lojas Cem
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21/52 (EXAME)
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22. 22. Brasil Pharma
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22/52 (Divulgação)
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23. 23. Irmãos Muffato & Cia
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23/52 (Divulgação/Muffato)
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24. 24. Condor Super Center
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24/52 (Divulgação/Condor)
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25. 25. Marisa
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25/52 (Wikimedia Commons)
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26. 26. Supermercados BH
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26/52 (Divulgação/Supermercados BH)
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27. 27. Havan
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27/52 (Divulgação)
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28. 28. Fast Shop
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28/52 (EXAME)
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29. 29. Móveis Gazin
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29/52 (Divulgação)
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30. 30. Supermercados Mundial
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30/52 (Junius/ Wikimedia Commons)
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31. 31. Sonda Supermercado
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31/52 (Divulgação/Facebook)
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32. 32. SDB Comércio de Alimentos (Comper)
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32/52 (Divulgação/Comper/Facebook)
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33. 33. Mateus Supermercados
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33/52 (Divulgação/Mateus Supermercados)
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34. 34. Grupo SBF (Centauro)
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34/52 (Divulgação)
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35. 35. Cacau Show
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35/52 (Divulgação)
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36. 36. A. Angeloni Cia
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36/52 (Divulgação/A. Angeloni)
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37. 37. DMA Distribuidora (EPA)
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37/52 (Junius/ Wikimedia Commons)
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38. 38. Tenda Atacado
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38/52 (Reprodução/Facebook/Tenda)
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39. 39. Habibs
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39/52 (Roberto Setton/EXAME)
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40. 40. Dimed Distribuidora
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40/52 (Divulgação/Dimed)
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41. 41. COOP Cooperativa de Consumo
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41/52 (Divulgação/COOP)
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42. 42. Cia Hering
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42/52 (Divulgação)
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43. 43. Telhanorte
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43/52 (Divulgação)
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44. 44. Y. Yamada
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44/52 (Reprodução/Y. Yamada/Facebook)
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45. 45. Saraiva
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45/52 (Wikimedia Commons)
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46. 46. Savegnago Supermercados
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46/52 (Reprodução/Savegnago)
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47. 47. Lojas Taqi
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47/52 (Reprodução/Facebook/Taqi)
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48. 48. Roldão
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48/52 (Divulgação/Roldão)
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49. 49. C&C
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49/52 (Divulgação/C&C)
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50. 50. DPaschoal
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50/52 (Divulgação)
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51. Confira também:
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51/52 (Marcos Issa/Bloomberg News)