Inovação no delivery faz sorveteria crescer na pandemia
A Nero Gelato, com lojas no interior paulista, tomou cuidado com o aspecto dos sorvetes enviados à casa dos clientes
:format(webp))
O delivery chega a 15% das vendas na Nero Gelato, que prevê dobrar as receitas em 2022 (Divulgação/Divulgação)
A pandemia derrubou o movimento nas oito lojas da sorveteria Nero Gelato, de Vinhedo, no interior paulista. A saída para os empreendedores Antonio Filho e Camila Cavalcanti foi apostar no delivery, que trouxe outros desafios para o casal. Como manter, numa entrega, a consistência dos gelatos, um tipo de sorvete com ingredientes frescos e teor reduzido de gordura?
Acesse o melhor conteúdo do seu dia, o único que você precisa.
- Acesso ilimitado ao conteúdo exame.com
- Acesso à revista EXAME no formato digital
- Revista Impressa
- Reportagens Especiais
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))