(Catarina Bessell/Exame)
Ivan Padilla
Publicado em 17 de novembro de 2022 às 06h00.
Depois de caminhar pelos vinhedos e ouvir, do próprio enólogo, como determinado vinho foi elaborado, você tem a chance de degustá-lo na taça antes de comprá-lo. Será que esse vinho vai ter o mesmo sabor daquele outro, escolhido pelo rótulo ou pelo preço, na prateleira do supermercado ou pela tela do celular, sem nenhuma história ou conhecimento?