Alex Atala é o sétimo melhor chef do mundo. Veja o ranking
Dono do D.O.M., em São Paulo, e outros cinco brasileiros estão entre os 300 premiados no Best Chef Awards 2018
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Alex Atala: "Que honra! Estamos muito felizes", escreveu o chef em seu Instagram (Germano Lüders/Exame)
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Júlia Lewgoy
Publicado em 3 de outubro de 2018 às 15h05.
São Paulo - O brasileiro Alex Atala é o sétimo melhor chef do mundo, segundo o Best Chef Awards 2018. O prêmio foi divulgado em Milão, na noite de terça-feira (2).
O dono do D.O.M., em São Paulo, ocupava a quarta colocação em 2017. Atala é famoso por levar o sabor do Brasil para a alta gastronomia. Seu restaurante é o único brasileiro que aparece no ranking dos melhores restaurantes do mundo de 2018.
"Que honra! Estamos muito felizes", escreveu o chef em seu Instagram.
No topo do ranking
O espanhol Joan Roca, dono do El celler de Can Roca, se manteve no topo do ranking dos melhores chefs do mundo. O dinamarquês René Redzepi, que comanda o Noma 2.0, ficou em segundo lugar.
Além de Alex Atala, outros cinco brasileiros estão na lista dos 300 melhores chefs do mundo: Ivan Ralston (118º) lugar), Felipe Bronze (192º), Helena Rizzo (202º), Fabricio Delgaudio (206º) e Alberto Landgraf (286º).
A seguir, veja quem está no topo do ranking dos melhores chefs do mundo:
| Posição | Chef | País | Restaurante |
|---|---|---|---|
| 1 | Joan Roca | Espanha | El celler de Can Roca |
| 2 | René Redzepi | Dinamarca | Noma 2.0 |
| 3 | David Muñoz | Espanha | DiverXo |
| 4 | Björn Frantzén | Suécia | Frantzén |
| 5 | Jonnie Boer | Holanda | De Librije |
| 6 | Niko Romito | Itália | Casadonna Reale |
| 7 | Alex Atala | Brasil | D.O.M. |
| 8 | Massimo Bottura | Itália | Osteria Francescana |
| 9 | Yannick Alléno | França | Pavillon Ledoven |
| 10 | Vladimir Mukhin | Rússia | White Rabbit |
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