Projeto gastronômico “Fechado para jantar” volta a SP
Projeto gastronômico elaborado pelo chef Raphael Despirite chega à sexta edição
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Chef Raphael Despirite preparando uma refeição para o projeto Fechado Para Jantar (Divulgação)
Publicado em 17 de abril de 2013 às, 11h21.
São Paulo - Um dos projetos gastronômicos mais bacanas dos últimos tempos, o Fechado Para Jantar, do chef Raphael Despirite (Marcel), apresenta sua sexta edição entre os dias 24 e 26 de abril.
A cada temporada, o projeto, que é parceiro de mídia de Alfa, escolhe um lugar inusitado – já foi num prédio do centro, numa loja de design e agora acontece na Livraria da Vila, na Alameda Lorena – recebe o cozinheiro, músicos, obras de arte e decoração caprichada. Raphael é muito atento a detalhes como iluminação, serviço, timing, clima…
Desta vez, o chef divide a cozinha com Benny Novak (Ici Bistro, Ici Brasserie, 210 Diner, Tappo Trattoria), que ajudou também a escolher o cardápio musical: blues, gênero do qual é expert.
No menu, que custa 170 reais, estão mexilhões, codorna confit e costelinhas, além de um já clássico carrinho de sobremesas. Vinhos, cervejas artesanais e coquetéis também estão inclusos. Para garantir seu ingresso, basta clicar aqui.
