Dia da Cerveja: para brindar a data como manda o figurino, São Paulo tem endereços de sobra (Freepik)
Estagiária de jornalismo
Publicado em 7 de agosto de 2026 às 17h28.
Toda primeira sexta-feira de agosto, cervejeiros e apreciadores ao redor do mundo erguem o copo para celebrar o International Beer Day.
A data nasceu em 2007 na cidade de Santa Cruz, na Califórnia, quando um grupo de amigos resolveu criar uma ocasião especial para celebrar a bebida e, desde então, se espalhou para bares e cervejarias do mundo inteiro.
E não é a única: o calendário cervejeiro também reserva datas para o IPA Day, o Stout Day, o Arthur's Guinness Day e até o brasileiríssimo Dia da Cerveja Brasileira, em 5 de junho.
Para brindar a data como manda o figurino, São Paulo tem endereços de sobra. Entre tap rooms autosserviço, pubs irlandeses e cervejarias que produzem o próprio chope, a EXAME Casual selecionou oito lugares certeiros para curtir hoje, ou em qualquer dia da semana.
Na Rua do Paraíso, 341, o bar aposta em um conceito autosserviço: o cliente comanda as próprias torneiras e paga apenas pela quantidade que consumir, podendo degustar quantos rótulos premium quiser em um único encontro. Os atendentes buscam entender os gostos de cada um para indicar os melhores goles.
A casa é pet friendly e funciona de terça a sábado, das 17h à meia-noite. Para acompanhar a bebida, o cardápio de petiscos traz porções de snacks, salame e pizzas broto.
Nascido na Consolação, o Tap Tap é hoje uma das referências entre os bares de cerveja artesanal da cidade, com curadoria assinada pelo proprietário Carlos Lima.
A unidade do Centro, na esquina da Rua da Consolação com a Praça Roosevelt, funciona com 16 torneiras que giram entre rótulos de cervejarias de diferentes estados — de mineiras como a Koala San Brew e a Cervejaria Tarim a gaúchas como a Dude Brewing.
Os petiscos também merecem atenção, com destaque para as fatias de bacon caramelizado. O bar funciona de segunda a quinta, das 15h à 1h, sexta e sábado das 12h às 2h, e domingo das 12h às 22h.
Também produzida in-house, a Trilha aposta em uma cerveja mais sofisticada, com rótulos autorais que ganham até arte exclusiva assinada por diferentes ilustradores.
A rede conta com unidades espalhadas pela cidade — Higienópolis, Perdizes, Itaim e Pinheiros —, cada uma com horários próprios, geralmente funcionando de terça a domingo, das 16h até por volta da meia-noite nos dias de
Localizada na Rua Thomaz Gonzaga, 28, na Liberdade, a TK Taverna se destaca com dois tipos de chope, lager e IPA, servidos em canecas de 300 ml e 500 ml de ótimo custo-benefício.
Além das opções na torneira, o cardápio amplo de cervejas internacionais dá atenção especial aos rótulos japoneses.
Antigo conhecido da região dos Jardins, o O'Malleys é um pub tradicional irlandês com uma seleção robusta de chopes vindos do Reino Unido e da Irlanda, de rótulos da Fuller's, como a London Pride e a ESB, a clássicos da Adnams, como a Broadside Red Ale.
O grande nome da casa é a Guinness: apesar do preço mais salgado do cardápio, ela entrega uma experiência quase idêntica à de beber a cerveja diretamente na Irlanda ou no Reino Unido.
Em Pinheiros, a Cervejaria Nacional carrega o título de primeira fábrica-bar de São Paulo, com 14 anos de história e cerca de 10 mil litros de chope produzidos por mês na própria casa.
O cardápio traz rótulos autorais como a Kurupira Ale, a Mula IPA e a Ossanha Witbier, além de sazonais assinadas pelo mestre cervejeiro da casa. Vale reservar espaço para o sampler, que reúne as cinco cervejas principais da cervejaria por um preço fechado.