5 espumantes para brindar o Ano Novo indicados por sommeliers
De acordo com especialistas, diferentes viradas de ano pedem um tipo específico de bebida
Daniela Barbosa
Publicado em 30 de dezembro de 2016 às 06h05.
Última atualização em 30 de dezembro de 2016 às 06h05.
São Paulo - Você já sabe onde vai passar o Réveillon , mas ainda não decidiu o tipo de espumante que vai estourar para brindar a chegada de mais um ano? Sommeliers da Wine indicaram cinco espumantes para diferentes tipos de comemoração. Confira as sugestões a seguir:
- 1. Na praia: Chandon Reserve Brut Edição Limitada Verão
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Porque: As cores vibrantes do rótulo representam toda a euforia e positividade para o início de 2017. Segundo os sommeliers, o rótulo produzido pelo método Charmat tem aroma de frutas cítricas, flores e toque de pão torrado, além de ser refrescante e ideal para o verão.
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Porque: O espumante é versátil e tem boa presença em boca. Os sommeliers explicam que este rótulo é feito com muito cuidado pelo enólogo da vinícola, que não revela o tempo em que a uva fica em contato com o mosto (sumo da uva) para chegar a coloração de cereja claro. É uma bebida que certamente toda família irá gostar, além de ser fácil de harmonizar com pratos tradicionais da ceia de Ano Novo.
3 /5(/Divulgação)
Porque: Trata-se de uma bebida bastante refrescante. Na boca, este espumante é fresco e leve, tem aroma de frutas cítricas e nuance floral. O Cava é um espumante espanhol que só pode ter essa denominação se for produzido com as uvas Parrelada, Xare-lo e Macabeo.
4 /5(/Divulgação)
Porque: O espumante é bem aromático e possui delicadas borbulhas. Para os sommeliers, este é um exemplar brasileiro que carrega em seu rótulo a experiência e prestígio dos melhores espumantes franceses.
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Porque: Este espumante promete agradar aos paladares mais exigentes. Possui aromas de frutas vermelhas, apresenta paladar fresco e frutado com notas de pêssego e damasco, ou seja, ideal para uma festa mais requintada.
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