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El Niño afeta safra de trigo no Sul e dá espaço para mercado da Austrália e Canadá

De acordo com o relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, perspectiva global de trigo para 2023/24 é de maior oferta e consumo, e comércio com estoques reduzidos

Plantação de trigo: ciência e tecnologia são empregadas para que culturas se tornem autossuficientes (Kathrin Ziegler/Getty Images)
Mariana Grilli

Repórter de Agro

Publicado em 18 de dezembro de 2023 às 15h16.

Aumento populacional, geração de renda, desenvolvimento da indústria, aprimoramento genético do grão. Uma série de fatores contribuiu para que o trigo tenha saído de um cereal ‘coadjuvante’ de inverno para um dos principais cultivos na busca pela segurança alimentar. A demanda global puxa a produção no campo – mas o clima desfavorece o Brasil no momento.

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Em dezembro, a produção global de trigo aumentou um milhão de toneladas em relação ao ano passado, alcançando 783 milhões de toneladas. Os dados são do relatório sobre o cultivo elaborado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

As maiores produções de Austrália e Canadá equilibram a oferta global, à medida que há menor produção de trigo do Brasil. Novamente, o El Niño está relacionado à safra. A produção de trigo do Brasil é projetada para baixo neste mês,com rendimentos menorese uma produção estimada de 8,4 milhões de toneladas para 2023/24.

“À medida que a colheita de trigo termina durante o mês de dezembro, tem sido relatado que o excesso de chuvas de setembro a novembro devido ao padrão climático El Niño afetou a qualidade e a produtividade das lavouras de trigo nos três principais estados produtores de trigo: Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina”, cita o documento.

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“Na Austrália, as amplas reservas de umidade do solo e as chuvas oportunas no plantio mitigaram parcialmente o efeito das condições secas prolongadas durante o final do outono causadas pelo padrão climático El Niño”, aponta o relatório do USDA.

A Austrália deve colher 25,5 milhões de toneladas, segundo o Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences (ABARES). Já o Canadá deve atingir 32 milhões de toneladas, conforme estimativa oficial do governo (Statistics Canada).

Consumo global

De acordo com o relatóriodo USDA sobre as estimativas mundiais de demanda e oferta de produtos agrícolas (WASDE, em inglês), o consumo global de trigo é de 794,7 milhões. A oferta está em 1,05 bilhão de toneladas.

O maior uso do trigo para ração, derivados e indústria de alimentos na União Europeia, Coreia do Sul, Tailândia e China tem aquecido a demanda. Isso significa, segundo o USDA, que pode haver redução nos estoques globais em 2023/24. Com isso, os estoques finais globais projetados para 2023/24 são reduzidos em 500.000 toneladas, para 258,2 milhões, o menor desde 2015/16.

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