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Em 2022, A produção de ovos de galinha cresceu 1,3% e atingiu o recorde de 4,9 bilhões de dúzias (Wenderson Araujo/Trilux/Sistema Senar-CNA/Divulgação)
Redação Exame
Publicado em 25 de setembro de 2023 às 15h36.
Um levantamento do IBGE apontou o ranking dos municípios que mais produzem leite, ovos, peixes, camarão e mel no Brasil. Os dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), relativos a 2022, ainda detalham onde está localizada a maior quantidade de bois, porcos, galinhas, ovinos e caprinos no país.
Santa Maria de Jetibá (ES), que tem uma grande produção de ovos de galinha, registrou o maior valor de produção municipal: R$ 1,6 bilhão. Em seguida, empatados com R$ 1,2 bilhão, estão Castro (PR), que se destaca por sua produção leiteira, e Bastos (SP), um dos maiores produtores nacionais de ovos de galinha.
A produção de leite foi estimada em 34,6 bilhões de litros em 2022, uma redução de 1,6%. Minas Gerais lidera entre os Estados com a produção de 9,4 bilhões de litros (27,1% do total nacional), seguido de Paraná (12,9%) e Rio Grande do Sul (11,8%).
A produção de ovos de galinha cresceu 1,3% e atingiu o recorde de 4,9 bilhões de dúzias. O Sudeste foi a região que mais produziu, com 39,9% do total. São Paulo lidera entre os Estados com 1,16 bilhões de dúzias (23,8% do país), seguido de Paraná, com 475,4 milhões de dúzias (9,7%), e Minas Gerais, com 422 milhões de dúzias (8,6%).
A produção nacional de peixes atingiu recorde de 617,3 mil toneladas, com a tilápia respondendo por 66,1% do total. O Paraná, que lidera entre os Estados, produziu 27,1% do total nacional e 75,7% da região Sul.
A criação de camarão somou 113,3 mil toneladas, com alta de 5,9% frente ao ano anterior. A produção está concentrada no Nordeste (99,6%), com destaque para o Ceará (54,1%).
A produção de mel teve alta de 9,5% no ano passado, chegando ao recorde de 61 mil toneladas. O Estado que mais produz é do Rio Grande do Sul, com 9 mil toneladas (14,8%), seguido de Paraná (14,2%) e Piauí (13,7%). O Nordeste registrou um incremento de 16,5% na sua produção e originou 38,7% do total do país.
O IBGE também mediu na pesquisa a quantidade de animais criados no país em 2022. O levantamento apontou crescimento de 4,3% no total de bois e porcos, além de um aumento de 2,4% entre as galinhas e de 4,7% para os ovinos.
Em 2022, o rebanho bovino cresceu pelo quarto ano consecutivo e bateu recorde. O aumento de 4,3% fez o número de cabeças chegar a 234,4 milhões. Mato Grosso lidera com 34,2 milhões (14,6% do total), seguido de Pará (10,6%) e Goiás (10,4%).
No ranking municipal, São Félix do Xingu (PA) manteve a dianteira, com 2,5 milhões de cabeças, o equivalente a 10,2% da quantidade no Pará e 1,1% do total brasileiro.
O rebanho de suínos cresceu 4,3% em 2022, chegando ao recorde de 44,4 milhões de animais. A região Sul reúne 51,9% do total.
A quantidade de galinhas no Brasil chegou a 259,5 milhões em 2022, com o Sudeste responsável por 35,1% (91,2 milhões). Entre os Estados, São Paulo lidera com 21,2% do total de animais, seguido de Paraná (10,3%) e Rio Grande do Sul (8,5%).
Criação de ovinos em Santa Catarina (Wenderson Araujo/Trilux/Sistema Senar-CNA/Divulgação)
O Nordeste é a principal região de criação, com 95,5% dos caprinos e 69,9% dos ovinos. Destaque para Bahia e Pernambuco, que têm o primeiro e segundo maior rebanho de caprinos (30,1% e 26,1%, respectivamente) e ovinos (21,7% e 16,4%). Ao todo, no país, são 12,4 milhões de caprinos e 21,5 milhões de ovinos.
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