Goiânia – Quando o verbo “inovar” passou a fazer parte do vocabulário de Gladslene Silva Gonçalves e Leonardo Antunes Campos, há mais de quatro anos, o casou resolveu investir no ramo de chocolates. Montaram então a Delices du Chocolat, delicatesse goianiense que trabalha com produtos personalizados. Ela, formada em comércio exterior, e ele, em administração em agronegócios, tiveram a ideia de abrir o negócio quando Gladslene perdeu o emprego.

Mas o simples fato de ter a ideia não resultou na abertura da empresa. Sem recursos e conhecimento na área de chocolates, o primeiro passo do casal foi procurar o Sebrae em Goiás, onde foram orientados a fazer curso na área de confeitaria. “Após o primeiro curso, me apaixonei pelo chocolate. Mas, como ainda não tínhamos capital para abrir a delicatesse, decidimos comprar chocolate e produzir os primeiros bombons. Vendemos para familiares e colocamos também em uma panificadora próxima à nossa residência”, relata Gladslene.

A empreendedora sabia que poderia fazer algo diferente. Foi quando resolveu montar cestas e divulgar os produtos nas redes sociais. Com isso, o casal conseguiu efetuar as primeiras vendas, recursos para a compra de matéria-prima e produção de mais peças. “Até que uma proprietária de floricultura entrou em contato comigo, pois tinha visto nossos produtos no Orkut. Ela gostou muito e quis fazer parceria conosco para que colocássemos nossos produtos em sua loja. Estamos fornecendo para ela até hoje”, conta.

Charutos

A Delices du Chocolat possui clientes fixos que compram produtos há mais de três anos. Em média, são 25 atendimentos por mês, mas no período de datas comemorativas - como Páscoa, Dia da Mulher, Dia das Mães, Dia dos Namorados - esse número chega a triplicar. Entre os produtos oferecidos estão caixas personalizadas, lembrancinhas para nascimento, aniversários e batizados. “Nosso carro-chefe tem sido os charutos de chocolate personalizados, que são enviados para qualquer parte do Brasil. Já mandamos para a Espanha e outros países”, diz a empresária.

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Com o crescimento nas vendas, o casal percebeu que precisava formalizar a empresa. Novamente, os dois buscaram o Sebrae em Goiás. A empresa estará formalizada esse mês, o que leva os empreendedores a planejar novos investimentos.“Vamos contratar nosso primeiro empregado, pois a demanda aumentou consideravelmente nos últimos dois anos. E com a formalização, isso será possível”, declara Gladslene. A ideia é também abrir a primeira loja com lembrancinhas, como caixas de chocolate e trufas, para pronta entrega.

A estrutura da Delices du Chocolat conta com um showroom, sala para estocagem de embalagens, cozinha para fabricação dos chocolates e uma minicozinha para assar o pão de mel. Os pedidos podem ser feitos por e-mail, telefone ou pessoalmente. Segundo a proprietária, a aquisição do chocolate é feita de fornecedores de Goiânia. Já os demais materiais são comprados em Minas Gerais (doce de leite), Rio de Janeiro, Curitiba e São Paulo (embalagens).

Além de conhecimento da área de atuação, para abrir uma empresa como a Delices du Chocolat é preciso investir, principalmente, em estrutura. Gladslene estima que o valor para que a empresa possa funcionar adequadamente é entre R$ 7 mil e R$ 20 mil. “Às vezes o empreendedor não tem esse valor para investir, como foi nosso caso. Iniciamos comprando uma barrinha de chocolate no cartão de crédito. E com isso fomos produzindo, vendendo e investindo o que entrava de dinheiro na empresa”, ensina.