As melhores cidades para abrir franquias de alimentação
Mapeamento mostra quais cidades têm ótimas oportunidades para franquias da área de alimentação
Da Redação
Publicado em 3 de julho de 2014 às 06h00.
Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 15h08.
São Paulo – As franquias de alimentação estão entre as que mais crescem e faturam, segundo dados da Associação Brasileira de Franchising. Segundo um levantamento da consultoria Rizzo Franchise, algumas cidades têm mais potencial para receber franquias de fast-food e restaurantes. A pesquisa 200 melhores mercados para franquias leva em consideração nove setores diferentes (educação, livrarias, automotivo, infantil, hotelaria, construção, saúde e beleza, alimentação e acessórios pessoais) e classifica cada um como oportunidade, boa oportunidade ou ótima oportunidade. Para chegar à lista a seguir, foram selecionadas as cidades com melhor posição no ranking geral e que também aparecem com a área de alimentação classificada como "ótima oportunidade".
![São Paulo](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_imoveis-av-paulista6.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
2 /12(Germano Lüders/EXAME.com)
Entre as dez maiores cidades do mundo, São Paulo lidera a lista de melhores cidades para franquias no país e ainda tem espaço para as redes de alimentação. Hoje, a capital paulista concentra 17,5% das unidades franqueados do país. A área de alimentação aparece em oitavo lugar entre os melhores negócios, mas ainda assim como uma ótima oportunidade.
![Rio de Janeiro](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_praia-ipanema10.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
3 /12(Getty Images)
Com altos investimentos para os eventos esportivos, o Rio de Janeiro tem grande potencial para franquias. Na lista geral de melhores cidades, aparecia na segunda posição. A área de alimentação aparece entre as cinco melhores oportunidades.
![Brasília](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_brasilia65.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
4 /12(Divulgação/Embratur/Divulgação)
Brasília á a terceira melhor cidade para franquias no país e concentra 2,5% das unidades do país. A área de alimentação aparece entre as melhores para investir na região.
![Belo Horizonte](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_belo-horizonte24.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
5 /12(Wikimedia Commons)
Conhecida por seus pratos típicos, a capital mineira é também uma das melhores para abrir franquias de alimentação. No ranking das 200 cidades, apareceu em quarto lugar com ótimas oportunidades em todos os setores.
![Salvador](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_pelourinho-salvador-13.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
6 /12(Creative Commons)
Salvador concentra hoje apenas 2,1% das franquias brasileiras. Entre as áreas consideradas ótimas pela pesquisa, alimentação aparece entre as melhores, além de construção e itens para o mercado infantil.
![Curitiba](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_curitiba53.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
7 /12(David Silverman/Getty Images)
Curitiba é uma das cidades com maior participação no PIB brasileiro. Com oportunidades consideradas ótimas em todas as áreas pesquisadas, a cidade aparece como uma das mais promissoras para redes de alimentação.
![Porto Alegre](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_porto_alegre27.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
8 /12(Flickr)
Assim como Curitiba, Porto Alegre, em sétimo lugar na lista de melhores cidades, tem oportunidades consideradas ótimas em todos os setores, inclusive alimentação.
![Fortaleza](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_fortaleza43.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
9 /12(Luis Morais/ Viagem e Turismo)
No top 10 de melhores cidades para franquias, Fortaleza é também um mercado potencial para franquias de alimentação. A cidade está entre as que têm ótimas oportunidades entre todos os setores pesquisados.
![Goiânia](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_goiania51.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
10 /12(Flickr/Jorge in Brazil)
Goiânia é responsável por 0,6% do PIB nacional e está em pleno crescimento para o mercado de franquias. No levantamento, aparece com ótimas oportunidades na área de alimentação fora do lar.
![Recife](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_recife45.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
11 /12(HEUDES REGIS/ Guia Quatro Rodas)
Assim como outras cidades da lista, Recife aparece repleta de ótimas oportunidades. A área de alimentação está entre as melhores, segundo o estudo. Aparecem também hotelaria e acessórios pessoais.
![Agora, veja mais sobre franquias](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_av-paulista4.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
12 /12(Germano Lüders/EXAME)