Bob’s em obras: rede investe em reforma de lojas e expansão em SP para faturar R$ 1,5 bi em 2024

A rede brasileira de fast-food Bob's vai trabalhar com duas metas em 2024: conseguir reformar pelo menos 70% das lojas e abrir novas unidades no estado de São Paulo. Para isso,a rede vai desembolsar R$ 100 milhões em subsídios e redução de taxas para franqueados."Viramos um grande canteiro de obras", brinca o diretor geral Antônio Detsi.

Com faturamento bilionário e mais de 1.000 lojas em operação, o Bob's teve que tomar uma decisão difícil no último ano: escolher entre a abertura de novas lojas ou priorizar a reforma de grande parte das unidades em operação.

De tempos em tempos, é comum que as franquias atualizem o modelo das lojas, reformando unidades e abrindo novas operações com o novo modelo. No caso do Bob's, o imbróglio aconteceu pela falta de fornecedores. "Não tínhamos fornecedores o suficiente para reformar e abrir novas operações no Brasil todo", explica Detsi.

A rede presente em 250 cidades brasileiras decidiu priorizar a reforma de lojas em operação, o que retardou, em parte, o crescimento da rede.No último ano, 139 novos contratos foram fechados, mas apenas 75 lojas foram inauguradas. As outras foram postergadas para este ano. Com aumento tímido no número de franquias, o Bob's cresceu 8% e a receita chegou a R$ 1,4 bilhões. Para 2024, a expectativa é chegar em R$ 1,5 bilhões.

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Bob's Conecta e a reforma das lojas

Reformar centenas de lojas não é uma tarefa simples, ainda mais em cidades pequenas no interior do Brasil,com 80 mil habitantes, como é característico da rede.

"O Bob's é conhecido por apostar emcidades menorese, muitas vezes, apresentar o franchising a novas regiões brasileiras", diz Detsi.

A falta de fornecedores atrasou (ainda mais) o plano criado em 2021 para implementar o Bob's Conecta, que traz um olhar mais digital para as mais de 1.000 unidades da rede, com totens de autoatendimento, wifi e espaços instagramáveis.

"Em 2023 trabalhamos no desenvolvimento de novos fornecedores regionais, o que nos garante melhores condições para avançar na implementação do novo modelo de loja neste ano", diz o diretor.

Detsi explica que não houve investimento financeiro nos fornecedores regionais, mas que o Bob's atuou como uma espécie de consultora, aproximando as empresas de bancos, entendendo as possibilidades de crédito e expansão da produção. "O varejo tem esse papel de apoiar o desenvolvimento da indústria nacional", diz.

A iniciativa foi um grande "ganha-ganha". Fornecedores cresceram com a demanda do Bob's e os franqueados conseguiram fretes e impostos menores por conta do desenvolvimento da produção local.

Até dezembro de 2023, apenas 35% das lojas atuavam com o novo modelo de loja. Para acelerar a implementação em 2024, o Bob's criou o programa no qual oferece subsídio e redução de taxas para os franqueados que querem reformar suas unidades. O critério de seleção passa pela avaliação da operação. "Vamos priorizar lojas com excelência operacional. O programa tem duração de três anos, vamos acompanhar o desemprenho das unidades para manter o benefício", diz o diretor.

Basicamente, os franqueados vão pagar os fornecedores homologados e, como incentivo, o Bob's vai reduzir taxas participando indiretamente do pagamento da reforma das unidades. "Queremos 70% das unidades reformadas até o final do ano", diz o diretor.

700 lojas do Bob's em São Paulo

Entre as 20 maiores redes de franquias do Brasil, o Bob's quer ser mais assertivo em 2024 quando o assunto é abertura de novas unidades. O foco será a abertura de unidades em São Paulo. O estados está no radar de outras varejistas como a Oxxo, que já conta com 500 unidades na região.

"Hoje temos 116 pontos de vendas em São Paulo, o que é nada frente ao potencial do estado. Vemos mercado para abrir 700 lojas", diz Detsi.

Assim como o programa para reforma de unidades, o plano para novas franquias em São Paulo inclui taxas reduzidas e subsídios. "Queremos acelerar as reformas e novos negócios em São Paulo nos próximos cinco anos", diz.

Com o investimento na renovação das lojas e crescimento em São Paulo, o Bob's espera abrir 120 lojas, das quais 64 já foram contratadas no ano anterior, chegando a 1.165. Resta saber se o canteiro de obras do Bob's vai conseguir operar tantos projetos nos próximos meses.

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